馬來糕怎麼做出來更正宗呢？

隨著城市化發展速度的加快現在的人們整天忙於工作，似乎都忘了生活也需要用心和時間去體會的，本來一切的工作就是為了更好的生活，所以大家不能本末倒置了；應該生活也用心去打造和體味，讓自己的身心得到更好的放鬆，工作閒暇之餘可以自己製作一些事物來緩解一下除了工作以外的樂趣，今天帶大家學習一下馬來糕的製作方法。

馬來糕怎麼做出來更正宗呢

原材料：雞蛋3-5顆、低筋麵粉、蘇打、紅糖適量，橄欖油和牛奶為輔料。

做法：

1.取3-5顆雞蛋（根據人數適量增減）打入碗裡，攪拌成蛋液然後加入紅糖粉繼續攪拌均勻。

2.蛋液攪拌好後倒入適量的牛奶繼續攪拌均勻，一定要攪到牛奶和蛋液完全融合才行。

3.然後往蛋液裡面加入少量的橄欖油，攪拌均勻。

4.把事先準備好的低筋麵粉用篩子篩一下，選用篩過的低筋麵粉加入蛋液攪拌均勻即可。

5.然後取一個盛裝的模具，在模具底部刷上一層油以免粘底；然後把攪拌好的麵糊倒入模具。

6.等待麵糊發酵一個小時左右，讓麵糊起到發泡的作用。

7.最後鍋里加入適量的水大火燒開，將模具發泡的麵糊震動幾下把氣泡消除，然後直接放到鍋裡蒸25分鐘左右即可，蒸好以後趁熱把糕點端出倒出模具，因為熱的時候更好脫模，然後靜置涼一點後把馬來糕切塊食用就可以了。

馬來糕其實是一款從新加坡傳入中國的一款糕點甜食，最開始在中國香港、廣東沿海一帶流行。但是因為味道的獨特香甜一直深受喜愛，看了以上的製作方法就能發現馬來糕是一款很普通的糕點，但是吃起來它的口感非常的細膩鬆軟、軟糯香甜被越來越多的人喜愛，在休閒的時候大家也可以自己動手製作起來，感受一下其中的樂趣也同時享受美味。