老話說：“櫻桃好吃樹難栽”說明櫻桃的存活率是極低的，因此能夠存活下來的櫻桃營養是非常高。櫻桃的全身都是寶，除了它的果實可以食用，它的花、葉、核都能用來入藥。不過智利大櫻桃什麼時候成熟呢？什麼時候市場上可以購買到呢？下面就由小編告訴大家。
一、智利大櫻桃什麼時候成熟
在冬季時候只有南半球那麼水果才是屬時令期，而這個時候的智利櫻桃可以說是最好的賞味期。在南半球這個地方也是最佳的產地——智利，雖然它是一狹長的國家，差不多在2個月的產季裡面，從南到北，智利櫻桃也是會依次成熟。個地區也是位於智利中部，有利於櫻桃生長的最佳緯度，可以說這個地方也是提供了櫻桃最佳的生長環境，智利的櫻桃會在每年的1月初會大量上市。
二、智利大櫻桃的營養價值
SanFranciscoDeMostazal為櫻桃優質產區，該地區位於智利中部，有利於櫻桃生長的最佳緯度，和適宜的氣候，為櫻桃提供了絕佳的生長環境。智利櫻桃果肉顏色豔麗，核小肉厚，香甜多汁，含有豐富鐵質，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求。能防治缺鐵性貧血，增強體質，健腦益智。並且，櫻桃所含花青素、蛋白質、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，是好看又美味並且營養豐富的水果。
三、智利大櫻桃品種
1、拉賓斯
拉賓斯為櫻桃的栽培品種，原產加拿大。平均單果重8g，色澤亮麗，品質上等，較耐貯運。自花結實率高，豐產。適於大連地區栽植。果實大型，平均單果重8克(加拿大報道平均單果重10.2克)。果形近圓形或卵圓形。果梗中短中粗，不易萎蔫。
2、先鋒
先鋒的特點是非常有意思的，因為它的果實的形狀都是心型的，這也是這種煙臺大櫻桃在市場上很受歡迎的原因之一。先鋒櫻桃肉質脆硬，果肉呈現一種玫瑰色。
四、自制櫻桃冰激凌
食材明細：主料櫻桃200克，糖10克，煉乳350克，淡奶油550克，輔料：水200克，
做法步驟：
1、櫻桃去蒂，去籽後，稱200克放入厚底不鏽鋼鍋中，加入10克糖和200克水，熬煮至水分蒸發完。
2、加入煉乳，攪拌均勻，冷卻備用。
3、淡奶油隔冰水打發至可以裱花的狀態，如圖，打好的奶油會出現尖角，紋路明顯。
4、將櫻桃煉乳倒入淡奶油中，攪拌均勻。
5、倒入耐凍得容器中，放入冰箱凍硬即可。
6、吃的時候，將冰淇淋在室溫中靜置一會，挖球放入碗中，可以加入一些堅果或穀物，口感更豐富。
五、自制鑽石櫻桃紅酒凍
食材明細：主料白涼粉60G，櫻桃4顆，紅酒10ML，輔料：水30ML，冰糖1塊
做法步驟：
1、將材料準備。
2、櫻桃洗淨後用涼水加入少許鹽泡3分鐘後把水倒掉備用。
3、白涼粉加入30ML水拌均勻。
4、鍋裡放入400ML的水 冰糖待燒開。
5、櫻桃去締部，用1根牙籤輕輕插入靠到杯子邊，這是放在待會放入白涼粉液是櫻桃會浮起和歪掉時可以用手稍微固定位置。
6、水燒開後倒入白涼粉液。
7、白涼粉液倒入後攪拌均勻燒開。
8、然後將燒好的一半白涼粉液倒入容器中。
9、等待1分鐘稍微涼後加入紅酒攪拌均勻，
10、冷卻後放入冰箱冷藏1小時。
11、紅酒涼粉做好了，開始把白涼粉液用勺子舀入裝有櫻桃的杯子裡，白涼粉液正好沒過櫻桃就可以了不要很多否則櫻桃會浮起。
12、如果櫻桃不固定就可以用手將牙籤把櫻桃固定位置。等白涼粉凝固後用另外一根牙籤輕輕的頂著櫻桃頂部再把剛才固定位置的牙籤取出。
13、這樣櫻桃就固定在正中間位置了。
14、1小時後把紅酒白涼粉從冰箱取出。
15、用餐刀把涼粉劃痕。然後不規則的把涼粉劃開。
16、這樣涼粉就像碎碎的冰塊一樣。
17、用勺子慢慢放入到白涼粉上面。
18、這樣就完成了亮晶晶的紅酒凍了。
智利大櫻桃什麼時候成熟？通過上文的介紹，相信大家對智利大櫻桃什麼時候成熟都有了答案。紅紅的櫻桃雖然小，但是它可是補鐵的最佳水果，它有著祛風除溼，通痺止痛的功效，櫻桃作為季節性水果，在上市的季節裡，建議大家可以經常購買食用。
千里飄香谷
