櫻桃成熟季節|山櫻桃什麼時候成熟

山櫻桃換個稱呼應該叫做重慶的櫻桃，那麼在重慶這樣的山城裡會有什麼樣的櫻桃可以吃呢，其實在重慶也是可以吃到好的櫻桃的。不管在什麼地區，到了這個時間都是可以吃到櫻桃的。所以，櫻桃算是比較應季的水果，如果不是在這樣的時間吃到櫻桃，那麼說明不是產自中國。

一、山櫻桃什麼時候成熟

每年4、5月的暮春時節，正是櫻桃成熟的日子　　古人云“四月江南黃鳥肥，櫻桃滿市粲朝暉”，也有“櫻桃好吃樹難栽”之說。這個要分地區來講，一般北京地區常見的露天的在陽曆五月二十號左右開始到六月二十號左右結束。其他的地區結合氣候特點或早或晚一些。今年我家的(在北京通州西集鎮附近)也比去年提前了幾天。櫻桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右應該是最好吃。因為區域不同，所以溫度也不一樣，成熟的時間會略有不同。早櫻桃一般在陽曆的五月份上市，持續時間大概一個月多一點，因為櫻桃不宜長途運輸。晚櫻桃也就差不多在五月中晚期上市，屬於接之前的後續。我們這裡6月中下旬就差不多沒有了。

二、櫻桃是什麼季節的水果

櫻桃是什麼季節的水果?是夏季，還是秋季?同地區及不同國家由於地理、氣候、環境的不同，出產的櫻桃，上市季節也略有差異。

1、中國

冬季國內櫻桃已經下市的時候，這個時候上市的櫻桃均為南半球出產。國內早熟櫻桃的上市時節約在五一前後，具體就是四月份：大棚櫻桃開始上市，五月中下旬：露天的大櫻桃開始上市。

2、美洲

在美洲，櫻桃一年四季都有。當每年的5、6月到8月中旬美國的櫻桃下市之後，成熟於夏末秋初的加拿大櫻桃接踵而來，到了11月中下旬智利櫻桃到貨，正好完成與美國、加拿大櫻桃的完美交接。

3、智利

智利櫻桃一般是在12月份到2月份上市，智利是山地國家，狹長的地理環境和肥沃的土壤，造就了殷紅飽滿、硬脆多汁、核小肉厚的櫻桃。鄰家田採買團隊從源頭為您嚴格挑選新鮮、高品質的櫻桃，制定專屬空運路線，比傳統空運更節省3天航程，最大限度減少在途時間，保證櫻桃新鮮品質。

綜上所述，在國內，櫻桃是初夏的時令水果，而在美國則是夏季和秋季的水果，到了智利則成了冬季水果。如果您到了秋季，還能在市面上買到櫻桃，且個頭較大色深的話，那麼多半是從國外進口的洋櫻桃了。

櫻桃這樣的食物，是應季節的食物，一般只有在某一個時間短才能吃到的，所以人們便會在這個時間段買好櫻桃，加工成各種各樣的跟櫻桃有關的食物，這樣可以儲存的久一點，也能吃到平常吃不到的櫻桃。在重慶櫻桃被稱作為山櫻桃，山櫻桃什麼時候成熟是根據重慶獨有的特徵來決定的。