大連大櫻桃什麼時候成熟及櫻桃美食

櫻桃這種只能是吃應季節的水果其實是挺好的，這樣的話就沒有大棚的水果，對身體健康來說就要好很多。然而，在中國根據地區不一樣櫻桃成熟的時間就不一樣，或早或晚。所以，櫻桃的外形跟味道也就有所不同，有些會大個一點兒，味道也要偏甜一些。

一、大連大櫻桃什麼時候成熟

大連櫻桃開花結果的時間一般在4月21左右，結果的時間一般在6月份

二、種類特點

大連櫻桃主要分為美早、黑玫瑰、紅燈、紅蜜、最上錦、巨紅1338、安波大櫻桃、金州大櫻桃：

1、美早：溫室種植的紅櫻桃，個頭大、外觀好、有光澤、份量比較重、甜度適中、吃到口中立刻有生津的感覺、回味時間特別長!因為滿足自然條件生長，果實飽滿，硬度高，儲存時間較長。平均單個重10-18克左右,3-5月份上市。

2、黑玫瑰：溫室種植的紅櫻桃，比美早品質更優質、口感更甜，個頭大，具備美早所有的優點，平均單個重12-18克。3-5月份上市。

3、紅燈：紅燈是現在市場上出售份額較大的品種，果體稍小，果肉軟硬適中，果汁和糖分較多;陸地櫻桃，平均單個重4-8克，6、7月份上市。

4、紅蜜：果體不如紅燈品種大，顏色紅黃相間，看起來雖然不是特別好看，但是味道卻非常甜美;陸地櫻桃，平均單個重4-8克，6、7月份上市。

5、最上錦：是日本產“錦”系列櫻桃中最好的品種，紅黃相間，紅是豔紅、黃是檸檬黃，顏色特別好看;陸地櫻桃，平均單個重4-8克，6、7月份上市。

6、巨紅1338：這是一種來自加拿大的品種，是櫻桃品種中口感較好的品種之一，顏色紅黃相間，非常漂亮;陸地櫻桃，平均單個重4-8克，6、7月份上市。

7、金州大櫻桃：大連金州大櫻桃櫻花也被國家工商總局認定為“地理標誌證明商標。金州大櫻桃果實色澤豔麗，晶瑩美觀，果肉柔軟多汁，營養豐富。鮮食風味最佳，也可加工成櫻桃汁、櫻桃醬、櫻桃脯和櫻桃罐頭等，被譽為果中珍品。

三、櫻桃美食

櫻桃罐頭，就可以隨時享受到櫻桃的甜美了。不含色素，不含任何防腐劑，還能吃出小時候的味道。食材：500g新鮮櫻桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水做法：

1、準備好原料。

2、櫻桃清洗乾淨，挑去腐爛的。

3、先去掉櫻桃的梗，拿一根筷子在櫻桃的底部扎入。

4、用力向前扎，將櫻桃核從前方蒂部頂出來。

5、把去核的櫻桃放入鍋中，加水白糖和冰糖。

6、大火加熱到沸騰後轉小火，再加熱1分鐘左右即可關火。

7、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的乾淨瓶子裡，鍋裡放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裡，水煮開後繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子。

8、放涼後放入冰箱冷藏儲存即可。

櫻桃所產的地區不一樣，那麼外形味道也就會不一樣。櫻桃是分南北產地的，大連大櫻桃什麼時候成熟，跟南方櫻桃成熟的時間是不太一樣的。北方的會稍微晚一點兒。所以南方的櫻桃會先成熟，而且會有一點酸酸的，不想北方的是稍微偏甜的，口感稍好一些。