用刷子刷洗。小龍蝦的生長環境非常髒,所以在食用小龍蝦前一定要將其清洗乾淨,避免一些汙漬的殘留。可以把小龍蝦先用清水浸泡一段時間,然後用牙刷將小龍蝦多刷洗幾次,注意小龍蝦的頭部是不可以食用的,因為蝦頭中有小龍蝦的內臟是非常髒的,要將其取下來