你知道嗎？|姑蘇美食

姑蘇美食你知道蘇州最有名的美食是什麼嗎，吃過嗎，是不是味道特別棒棒的，蘇州美食鮮美可口，特別好吃，姑蘇額沒事大部分都是甜的比較多，清淡而且各種各樣的東西美食都有，蘇州的菜餚歷史悠久，包括甜點，麵點，糖果，糕點，糕團等等都特別好吃的呢！

姑蘇美食

蘇州位於江蘇省的東南部，我們都知道蘇州園林是中國私家園林的代表，除了園林享有盛名，蘇州的菜也是歷史悠久呢。蘇州菜口味趨甜，清雅多姿，經過幾千年的發展，至今已有蘇式菜餚、蘇式滷菜、蘇式麵點、蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小吃、蘇州糕團等12大類。今天小編就來為大家介紹一下蘇州的十大美食，哪一款最讓你心動呢?

1、生煎

又叫做生煎包子、生煎饅頭，非常的受人們的喜愛，蘇浙、廣州一帶的傳統小吃，蘇州生煎的餡料豐富，有鮮肉、玉米、薺菜等等，能夠滿足人們對口味的不同需求。剛出鍋的生煎最好吃，形態飽滿，冒著誘人的熱氣，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，鬆軟適口，下半部包底金黃脆香;餡心湯汁飽滿、味鮮濃郁。

2、松鼠桂魚

又叫做鱖魚、石桂魚。主要的是用桂魚為原料製作，這也是松鶴樓的傳統名菜，也是江南各地宴席上必須要有的一道佳餚。說早在乾隆皇帝下江南時，蘇州就有"松鼠鯉魚"了，乾隆曾品嚐過。後來便發展成了"松鼠鱖魚"。當炸好的猶如"松鼠"的鱖魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的祕製滷汁，它便吱吱地"叫"起來，活像一隻真松鼠。

3、太湖三白

是江蘇太湖的招牌菜了。太湖三白呢是指蘇州太湖最出名的特產：白魚、白蝦和銀魚。太湖三白的烹飪方法也十分的多，不過最為出名的就是清蒸了，這種做法也最能保持食材的原味。真是好看又好吃的一道一道和傳統菜。銀魚又是江蘇傳統外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在國際上久負盛名。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調味品，製成珍貴菜餚。將銀魚晒成幹，色、香、味、形，經久不變。烹製前，用水浸一下，柔若無骨，製成各類應時名菜，不比鮮銀魚遜色。八十年代太湖銀魚南移滇池，西湖，成為當地的名特產。                              

姑蘇美食，你知道嗎，生煎包子相信大部分人都是知道的，味道那是一個好呀，特別受喜愛。大部分人都特別喜歡吃的呢，裡面的汁味道特別棒，想想都特別想吃呢，而且煮出來的味道那是非常好的，蘇州的生煎包子裡面的餡料是非常豐富的呢，有各種各樣的。