魔芋煮多久|你所需要了解的

魔芋在我們的日常生活中不太常見，但是它是一種食材一種健康的食品，他不可以生吃，因為它的全株都有毒，需要加熱加工之後才可以使用。但是需要加熱多久呢，就需要我們進行一些簡單的基礎知識的瞭解和進行一些簡單的培訓，它具有保健功能等方面的作用哦。

你所需要了解的，魔芋煮多久

生魔芋具有一定的毒性，所以要食用魔芋，必須煮3個小時以上才可以食用。

一、魔芋的功效

1、促進通便和減肥

葡甘聚糖具有很強的吸水性，能夠吸收自身體積80-120倍的水分，因此大便體積增大，排出順暢，減少體內毒素的吸收;葡甘聚糖可以延長胃排空，讓人保持一定的飽腹感，不會頻繁進食，減少熱量攝入，而膳食纖維本身所含能量就低於等量的碳水化合物;

2、降血脂、膽固醇，控制血糖

魔芋膳食纖維是可溶性膳食纖維，粘性大，可在食物四周形成一種保護層，可吸附脂肪、膽固醇和膽汁酸，影響這些脂類的消化和吸收，促進排洩，從而發揮降血脂的作用;同時還可吸附或包裹一些糖類，延緩或阻礙糖的吸收，使餐後血糖不至於上升太快，有助於血糖控制，魔芋纖維產生的飽腹感，不會讓糖尿病患者時常飢餓，因此能夠更加有規律的控制飲食量;

3、防癌

此功能與其膳食纖維是密不可分的，因膳食纖維能促進腸道蠕動和糞便排出，縮短糞便在腸道內停留的時間，從而防止糞便中吲哚、糞素等有害物質的吸收;膳食纖維吸附和稀釋致癌物並使之排出體外;在大腸中膳食纖維會被腸道中的細菌分解產生一些短鏈脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸，這些脂肪酸對維持腸道黏膜的完整性、預防癌症有重要作用;

4、保健功能

編輯魔芋具有多種藥理作用,對人體的保健功能主要有以下幾種。

(1)清除體內自由基而抗衰老,延緩腦神經膠質細胞、心肌細胞和大中動脈內皮細胞的老化程序,預防動脈粥樣硬化,改善心、腦和血管的功能。

(2)通便。魔芋含有豐富的植物纖維素,促進胃腸蠕動,“通而不瀉”,有“腸道清道夫”作用,加快排洩體內有害毒素,預防和減少疾病的發生,還能有效保護胃黏膜,清潔胃壁。

(3)降血脂,降血糖。魔芋能降低膽固醇和甘油三酯,預防高血壓、心血管疾病和糖尿病。

(4)減肥作用。魔芋葡甘露聚糖有很強的溶脹能力,吸水性很強,成為粘性纖維素,粘性纖維可減慢食物從胃至小腸的通過,延緩消化和吸收營養物質。由於降低了單糖的吸收,使脂肪酸在體內的合成也下降,起到減肥的作用;葡甘露聚糖吸水膨脹後產生一種飽腹感,在一定程度上起到控制飲食作用;葡甘露聚糖潤腸通便,使部分未被吸收的營養物質隨糞便排除,起到通便的作用而減肥。

(5)通過提高機體免疫功能發揮抗腫瘤作用。

(6)補鈣作用。魔芋中含鈣較高,食用魔芋時,嚼爛的魔芋與酸性胃液接觸,鈣便開始溶化,再從腸胃吸收,達到補鈣的作用,適用於各種缺鈣人群

經過一些簡單的介紹，我們已經瞭解魔芋煮多久和基本功能功效和他的一些做法，相信大家也有一些基本的認識和認知，所以我們可以使用魔芋來改善我們的身體狀況，調理我們的身體，但是與此同時，我們不應該只是依靠一種方式來調理我們，我們也要加強我們的體育鍛煉來提高我們的身體素質。