你會嗎？|西米露的做法大全

西米露有很多人都特別的喜歡，可以當早餐和晚餐的粥，對於減肥的小姐姐來說也是很好的選擇呢，不知道你們是怎麼做的，小編平時的做法有很多種，跟不同的食材搭配有不同的口感和口味，今天就來給大家講講西米露的做法大全，趕緊來學習吧。

西米露的做法大全，你會嗎

一、椰汁西米露

食材：西米70g，椰子汁500ml，清水適量

方法步驟：

1、煲內注入適量清水，大火燒開。

2、加入西米繼續煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。

3、至西米慢慢煮至7成熟(中間只剩一白色小圓點)

4、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。

5、西米已經完全熟了，透明狀態。用冷水沖洗掉外表的膠質，再用涼開水沖洗一遍(這一步是去掉生水)

6、裝入琉璃瓶後，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。

二、牛奶西米露

食材：西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.

方法步驟：

1、鍋內倒入清水稍多點，開大火燒開。

2、鍋開後倒西米煮燒。在燒的過程中不要加蓋，要用筷子不停的在鍋內拌動，不要沾鍋。

3、約燒煮8分鐘關火加蓋，悶10分鐘。

4、將西米與鍋內的水分離，將西米放在容器內加涼開水，放入冰箱冰上幾個小時。

5、食用時加入適量的冰牛奶(或雖入冰椰子汁)、棉白糖拌勻即可食用。

三、紅薯西米粥

食材：紅薯250克，粳米100克，西米50克，糖適量

方法步驟：

1、紅薯洗淨去皮，切粒。

2、粳米、西米淘洗乾淨，待用。

3、注清水入鍋，放粳米、西米、紅薯粒。

4、中火熬至米軟爛。加糖適量即可。

四、芒果西米露

食材：主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米;輔料：蜂蜜

方法步驟：

1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底。

2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

3、大約25分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。

4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。

5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。

6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。

西米露的做法大全小編今天跟大家分享的是4種，當然也算不上是什麼做法大全。這幾種都比較家常，食材也是很簡單的，所以操作方便，必須要分享給你們的，喜歡吃的小寶寶們趕緊收藏吧，今天的美食學習時間就到這裡了，歡迎關注，歡迎來分享你的美食。