泰安小吃你吃過幾種

馬上就到了炎炎夏日了，由於天氣燥熱估，計許多食客朋友的胃又開始鬧情緒了。不過今天小編要極力推薦幾種美食給大家，山東的朋友應該算是比較熟悉的了，那就是美味的泰安小吃。泰安小吃裡的美食，你又吃過幾種呢？跟著小編一起來領略一下吧。

泰安小吃你吃過幾種

一、拔絲山藥

首先要說的就是泰安的第一美味——拔絲山藥。把絲山藥是一種傳統小吃，是過年的時候迎春菜式的一道甜點。吃起來會感覺提那天的，再加上山藥經過煮的過程，口感更是外焦裡嫩，剛吃會感覺脆脆的，但是吃到裡面會感覺軟軟的。再加上山藥外面包裹著糖漿，味道甜而不膩。

這麼好吃的美食那就讓我們來看一下到底是怎樣製作的吧!首先要將鐵棍山藥切成等長度的小段去皮洗淨，將冰糖碾成狀。然後將山藥段放入油鍋煎至金黃色盛出，將冰糖面和清水攪拌勻稱然後熬成糖汁，當糖汁變成淺紅色的時候，就將山藥倒入鍋中包裹勻稱即可出鍋。

二、布袋豆腐

說完拔絲山藥，那就來說說泰安的布袋豆腐吧，布袋豆腐是一種形態相似布袋的豆腐，表層是豆腐，裡面確是各種食物，比如說有蝦仁，有鮑汁等等。這種中國式的內容卻有這西餐的模樣，可以說是一道不可多得的美食，味道更加的美味，很多人都非常喜歡。

主要用的豆腐是玉脂豆腐，經過油炸之後鑽出空心，將各種的蔬菜比如木耳、蝦仁、胡蘿蔔等材料切成細絲放到玉脂豆腐的中心。將豆腐的口紮好以後蒸熟就可以了，當然最後一步就是醬料，將鮑汁盡在出鍋的豆腐上，再搭配上別的蔬菜之後就可以食用了!

三、鍋塌豆腐

最後要說的也是豆腐，只不過和前一種豆腐不同，這種豆腐叫鍋塌豆腐，是山東的特色名菜之一。這種做法在山東是特有的，別的地方都沒有，不僅可以用來做豆腐，做其他的食物也可以。其實早在很久以前就有了這種美食，在清朝時期就已經出名，後來才開始聞名世界!

那麼就讓我們來看一看它的具體做法吧!首先將豆腐切成片醃製十分鐘，然後裹上面粉再裹上一層蛋液。將過著蛋液和麵粉的豆腐下鍋煎炸，直至兩面呈金黃色才可以撈出，然後將豆腐讓入鍋中加入湯和其他原料一起煮，出鍋就可以吃了。

這麼多的美食你都學會了嗎?趕緊動手試試吧!

以上就是關於“泰安小吃你吃過幾種”的全部內容，相信大家看完之後對泰安小吃有了一個更加全面的認識和了解，特別是對於那些愛好美食的朋友們，你們應該更加興奮。小編忍不住流口水了，很想去嚐嚐泰安小吃。不過現在大家可以學著做，在家就能吃到美味的泰安小吃哦。