成都是一座來了就不想走的城市，這裡有與日俱增的經濟實力，也有安逸舒適的市井氣息，然而最讓人流連忘返的就是成都的美食，成都的小吃可謂是種類繁多，歷史悠久，這裡就讓小編給大家介紹一下5種小編認為最美味的成都小吃。
最有名的5種成都小吃
一、蒸蒸糕
米粉製作的蒸蒸糕看似十分簡單實則非常講究，首先來說它的蒸籠的選材，必須要用麻柳樹或者泡桐樹的木料挖制而成。樹枝被砍下以後晒乾，在每年農曆九月時，做出的蒸具才入味且耐用。蒸蒸糕是以糯米為原料，九比一的比例搗成米粉，然後再用簸箕慢慢篩出細粉，最後再把細粉炒熟，在成都的大街小巷，無論是白天晚上還是盛夏寒冬，隨處都能聽到蒸蒸糕的叫賣聲，味道糯香甜酥，深受老人小孩的喜愛。
二、軍屯鍋魁
軍屯鍋魁又名“酥油千層餅”，是產自成都彭州的頂級美味!肥腸粉標配，酥脆可口。豬肉牛肉均可選則，看起來相貌平平，實際上是千層酥皮，一口咬下去層層酥皮酥脆爽口，進入嘴裡以後又入口即化，可謂是老少皆宜。
三、三大炮
主要是由糯米制作而成的，由於在向空中拋扔糯米糰時，三大炮像“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的聲響，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，因而得名“三大炮”。它的外皮是由黑糖細磨成粉直接融入糯米粉中蒸煮而成，肉餡主要由黑糖、玫瑰花瓣、話梅、煉乳等多種石材精心調和，最後在外皮的表面均勻塗抹一層細細的豆粉，不僅美觀，而且還可以避免粘手。三大炮軟糯清香、純正酸甜。十分的甜蜜誘人。
四、葉兒粑
對於葉兒粑的記憶一直停留在小鎮上，斑駁的青石路，挑著扁擔的叫賣人，掀開蒸籠的清香味。葉兒粑時由糯米為外皮，餡料炒制加入用料為五花肉、芽菜等。外皮軟糯，內餡豐富多汁，入口糯嘰嘰的口感，滿滿的餡料，輕輕咬一口，油就順著嘴角流下，而內含的芽菜、冬筍等又使口感不會油膩。
五、兔頭
成都人對於兔頭的熱愛很少有其他地方的人能夠理解，無論時五香、麻辣還是幹鍋，禿頭都是成都人喝酒必備的下酒菜。拿起一個香辣兔頭兔頭，輕輕掰開上下頜骨，掰開後吃掉香滑滑的舌頭和臉頰上的嫩肉，最後吃掉如嫩豆花般的腦花和上頜肉，雖然沒有多少肉，但是經過燒菜師傅的精心調製，啃起來不僅不佔肚子又可以打發時間，越吃越有滋味。
成都舒適的生活節奏、這麼多名揚天下的小吃，還真是讓人流連忘返，你是否也想品嚐一番呢?
千里飄香谷
