豆皮是豆漿凝結乾製成的皮，它含有豐富的蛋白質，可以預防血管硬化，保護心臟，還能補充鈣質，預防骨質疏鬆，是一種又健康又好吃的食品，那麼想減肥的朋友可以吃嗎？吃多了會增肥嗎？答案當然是不可能的啦，豆皮屬於低卡，並不會增加體重，反而還能利用它的特性做出又減肥又營養的配餐，你想試試嗎？
豆皮減肥嗎？下面這幾種豆皮減肥食譜告訴你哦~
一、青椒豆腐皮
豆腐皮2張，洗淨疊加在一起。中間切一刀之後，再對齊準備切絲。切好的豆腐皮。切好後讓在稍大點的容器裡，倒入開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡著。青椒洗乾淨，切成滾刀塊。蒜也切末待用。油鍋裡爆香蒜末之後，放入青椒煸炒片刻。再放入瀝乾水分的豆腐皮煸炒。加入醬油半勺，鹽1小勺，雞精半勺，耗油1勺。(沒有耗油可不放)調少量水澱粉，倒入鍋裡，翻炒均勻。出鍋。
很清淡，很適合夏天吃。
二、豆腐皮素菜卷
食材清單：青瓜半條豆腐皮1塊、綠豆芽150g豆豉9g、蒜蓉3個醬油35ml
烹飪步驟：
1、準備好食材，青瓜刨好絲……全部過一下水。
2、把水燒開，放豆腐皮煮2分鐘，去除豆味雜質!
3、然後是豆芽2分鐘水燒開後
4、青瓜1分鐘水燒開後
5、把豆腐皮鋪好放涼.放入青瓜，豆芽。
6、卷好開始切!
7、準備好豆豉蒜蓉醬油爆香調成汁，還有甜辣椒醬。
8、擺盤還沒有淋汁的。一勺一勺淋下去，成品圖，好了!
三、銀芽拌豆皮
將買來的豆芽清理乾淨後洗淨瀝乾水分。豆皮2張洗淨切細絲。鍋里加入半勺鹽燒開，把豆芽和豆皮各入鍋淖水。淖好的豆芽和豆皮變的有點軟時，馬上撈出泡在涼水裡。(豆芽淖燙時間不超過10秒，以保證爽脆的口感)泡在涼水裡的豆芽和豆皮撈出瀝乾水分備用。切點黃瓜絲。(我沒用切絲器切，而是用刀切出來的比較有口感)把豆芽，豆皮和黃瓜絲放在稍大點的器皿裡，加入蒜末，1勺半的醋，1勺醬油，半勺鹽，半勺白糖，半小勺雞精，辣椒粉依自己口味適量新增。攪拌。
拌好後，就可裝盤了。
四、蒜蓉豆皮
食材：主料幹豆皮50g；輔料：食用油15g蒜3瓣蔥小半根生抽1湯匙蠔油1湯匙蒜蓉辣醬50g
1、幹豆皮泡發
2、鍋裡水燒開，關火放入泡發的豆皮，燙一下。
3、撈出備用
4、蔥蒜切末
5、熱鍋涼油，爆香蔥蒜
6、放入之前燙好的豆皮
7、放生抽和蠔油，翻炒均勻，
8、翻炒均勻就可以乘出了
9、最後用蒜蓉辣醬拌一下就好了哦，之前炒的時候沒有放鹽哦。
豆皮減肥嗎？答案當然不言而喻，而且老少皆宜，對健康和減肥都很有好處，想做的小夥伴可以按照上述的食譜做做看哦~但是小編還有個小貼士告訴大家，就是脾胃虛寒，容易腹瀉的人，不宜吃豆皮哦~還有，豆皮跟蜂蜜還有豆皮跟蔥，都不能同吃，千萬要注意啦~
千里飄香谷
