說起開封，大家第一反應應該是歷時悠遠的文化名都，開封古稱東京、汴京，為八朝古都。開封也是中國比較重要的經濟中心之一，當然，除了這個，開封的小吃也有很多，也非常值得大家為了吃而去遊玩的旅遊勝地。今天，讓我們一起去開封看看，在開封，我們能吃到哪些好吃的名吃吧。
開封名吃有哪些呢
小編今天列出了四種：灌湯包、桶子雞、鯉魚焙面、科技炸雞。
1.灌湯包
開封最為著名的小吃，上好的灌湯包，皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤。吃灌湯包有一個口訣：先開窗，後喝湯;一口吞，滿口香。來從底部咬一口，濃郁的湯汁瞬間流入口舌之間，最是鮮香。灌自湯包也是遊客來開封之後普遍會嘗一嘗的食物。
2.桶子雞百
肉質白嫩，肥壯美觀，荷香撲鼻，鹹香發脆，越嚼越香，更是極具營養價值。說道桶子雞，少不了開封百年老店“馬豫興”桶子雞。“馬豫興”桶子雞選料嚴格，製作度精細，歷經了一百多年仍經久不衰。除此之外，西郊濟南路黃河路口往西路南的宜興齋的桶子雞也值得嘗試。
3.鯉魚焙面
開封傳統名菜，是糖醋魚和焙龍鬚麵兩樣名菜改變融合而來，是清代慈禧太后以來宮廷名菜，有著悠久的歷史。其色澤棗問紅，軟嫩鮮香;焙米細如髮絲，蓬鬆酥脆。蘸上濃濃的醬汁，吃起來尤為酸甜可口。稻香居，黃家老店，這兩家店都是不錯的選擇。
4.科技炸雞
推崇的一個小吃。它名氣不大，但在老開封人眼裡絕對是一絕。其皮酥肉嫩，營養豐富，是老少皆宜的美食。每次都要排長長的隊呢。但為了入口的美味，再多的等待也是值得的——來自答一個吃貨最後的倔強。
當然，除了以上小編列出的開封名吃，還有其他有名的小吃，比如開封雙羊腸、陳留豆腐棍、炒涼粉、開封鍋貼等。當然，開封名吃實在太多了，小編就不一一列舉了，小編列出的有你們喜歡吃的嗎？你們還知道開封名吃有哪些呢？
千里飄香谷
