古井貢酒是如何釀成的|古井貢酒年份原漿價格

提到酒，這是很多朋友聚會請客的常用品，談天侃地，交流識友都少不了它，尤其是年份久遠一點的原漿酒，也是得到了很多朋友的青睞，它的製作過程也是很精細的，裡面凝聚了工匠技藝，也是團隊協作的成果，每一滴都耗費了眾多匠人的心血。所以今天我們來給大家介紹下古井貢酒年份原漿價格，古井貢酒是如何釀成的?不妨來看看!

一、古井貢酒年份原漿價格

一般來看，5年市場零售價是130元左右，8年是300多，這兩年超市的價格大於500元。

二、古井貢酒是如何釀成的

1.選擇好糧

要釀出好酒，首先需要選擇優質的原料。而釀造古井貢酒最好的原料則是：軟質冬小麥，遼西高粱，東北玉米，易發酵、糖化的大米、糯米。

2. 精釀好酒

如果是選擇的優質原糧，加上桃花春曲，要放入窖池發酵120天左右，才能擇層取醅，接近著將不同品質層次的酒醅上甑蒸餾，然後才能釀出原酒。等到出酒後還需要看花摘酒，一般是取中間。

3. 儲藏好酒

都說酒是陳的香，所以要保證酒的香味就需要儲藏，這也是古井貢酒最獨特的風格，它的儲藏方法則是採用雙重窖藏法。即為將新釀出的美酒放入老酒罈中，等到酒罈充分吸收老壇香味，然後透過老壇的微孔與外界發生呼吸作用。這個時間需要經過至少3年，再移入密封大罐，保證它的味純正。

4.盛裝好酒

古井貢酒研發、生產的最終環節就是灌裝與包裝了。為了保證古井貢酒品質，每一瓶酒都會進行精準科學計量，並設定多重防偽技術。

古井貢酒年份原漿價格，古井貢酒是如何釀成的?看完了上面的介紹以後，想必大家都瞭解了吧?對於古井貢酒，適當的飲用是不錯的，它的製作也非常用心和考究，但是也要注意把握量，事業需要發展，身體也很重要，希望大家收穫一個好的前程!