一歲寶寶能吃豬血嗎

豬血是口感比較好吃的美食，那麼，大家知道一歲寶寶能吃豬血嗎，可以看看文章對於豬血的介紹，這款美食是深受人們喜歡的美食，對於我們身體的功效比較多，可以除去肺部的灰塵，可以補充鐵的含量，可以治療貧血等問題喲。

一歲寶寶能吃豬血嗎

一歲的寶寶可以吃豬血的，豬血可以淨化血液，排除身上的廢棄物。但是要注意，要保證豬血的來源是健康的。一次吃的量也不要過多。

哪些人不能吃豬血

高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少食;凡有病期間忌食;患有上消化道出血階段忌食。

豬血的適用人群

一般人群均可食用適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人食用;適宜血虛頭風眩暈者食用;適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用。

豬血的食用禁忌

1.過量食用豬血，會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收，所以，除非特殊需要人群，一週建議食用不超過2次。

2.豬血與黃豆、地黃相剋：會引起消化不良。

3.豬血與海帶相剋：會導致便祕。

4.豬血與何首烏相剋：會引起身體不適。

5.忌與茱萸同食。

6.不宜與菱、杏仁同食。

豬血的食用處理方法

將豬血從市場上買回來以後要放好，不要弄得很細碎，將上面附著的少量豬毛清理乾淨以後放開水裡燙一下，這樣可以去除掉豬血帶著的特有腥味。

在炒食豬血的時候要開大火，為了把腥味去除得更加徹底還可以加一些料酒。

豬血的做法

豬血能炒食、做湯等，它能和很多食材搭配，如韭菜、木耳、豆芽等。

韭菜炒豬血

材料：韭菜1/2斤，豬血1塊，紅蔥頭1大匙，酸菜1兩，鹽1小匙，胡椒粉。

做法：

1.將韭菜、酸菜洗淨，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用。

2.豬血切成長2公分寬1公分的條狀，先用滾水汆燙過備用。

3.將鍋子燒熱，加入2小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調味料及水稍微燜煮一下，最後再加入韭菜、酸菜炒熱後即可起鍋。

小蔥炒豬血

原料：豬血、小蔥、鹽、醬油。

做法：

1.把豬血切成簿片，小蔥切段。

2.蔥爆鍋後，下入豬血快速翻炒再添小半碗水。

4.把切好的小蔥放入，水開後就可以出鍋了。

豬血炒豆芽

材料：豆芽100克，豬血250克，姜，蔥，油，鹽，雞精。

做法：

1.豬血洗淨切小塊瀝乾水，豆芽摘去根部。

2.熱油鍋爆香薑絲。

3.豬血入鍋煎1-2分鐘。

4.翻面後再煎1-2分鐘，放豆芽大火爆炒。

5.豆芽斷生後加入蔥段翻炒。

6.加入鹽、雞精即可。

我們明白了一歲寶寶能吃豬血嗎以後，相信愛吃這款美食的人會越來越多，這款美食是可以滋補我們身體的美食，這款美食的做法也是比較簡單的，所以愛吃的人自己做起來也是比較方便的喲，這款美食可以經常吃，沒有任何的副作用的美食。