快來看看|雞蛋湯怎麼做

雞蛋，在我們的生活中十分常見。雞蛋也可以做成很多很美味的菜餚，常見的有蛋炒飯，荷包蛋，韭菜炒雞蛋等等。不知道大家有沒有嘗過雞蛋湯，這是一道不可多得的菜餚。喜歡喝湯的小夥伴不妨看看這篇文章，我們將為大家介紹可口且製作簡單的雞蛋湯怎麼做

下面就給大家介紹雞蛋湯怎麼做

主料：雞蛋50g

輔料：大料適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、味精適量、香油適量

步驟：

1、蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮

2、調一小碗芡粉

3、趁水沒開倒入調好的芡粉並攪拌

4、雞蛋攪碎

5、水開後倒入打碎的雞蛋

6、用醋，香油，鹽，味精調一點汁倒入鍋內出鍋即可 [1]

做法一

製作原料：嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，醬油少許，熟雞油10克。

製作過程：

1、把準備好的雞蛋攪拌好，準備

2、鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液(用湯勺延鍋邊慢慢攪拌)

3、再高火3分鐘。食用時撒上蔥花，鹽，雞精即可。

做法二

[特點]營養豐富，好喝開胃

[簡單介紹]安陽的雞蛋湯有一特點就是用料豐富，也可就地取材，根據不同的材料製作不同口感的湯!便主要少不了的就是：雞蛋、銀耳、花生豆、豆腐幹(過油鍋的豆腐)、木耳、香菜、蔥花、紅薯粉、香油。

材料：除上述材料外再準備：西紅柿、豆芽、府竹、蒜薹、蘑菇.......(只要是自己喜歡的都可以拿過來，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同鍋的) 

製作過程：

1、燒水：將少許花生豆放入冷水中，直至煮熟;

2、勾芡：少許澱粉放入碗中，中、加水打糊;然後倒入鍋內;

3、將泡好的木耳、銀耳、豆腐乾、豆芽、蘑菇等等準備好的材料放入鍋內。注：要據所有菜是否容易熟的先後順序來新增。

4、將各種調料加入。

5、關火，換鍋。

6、鍋熱無水後，加植物油少許。

7、油熱後，倒入煮好的湯內。完成。

做法三

製作原料：雞蛋1顆，沸水一壺

製作過程：

1、把雞蛋打碎到碗裡攪拌幾下

2、然後將燒開的沸水倒入碗中即可，一碗解渴又營養的簡單雞蛋湯就做好了。

做法四

製作原料：雞蛋1顆 沸水一壺 香油 鹽 或者糖

製作過程：

1、把雞蛋打碎到碗裡攪拌幾下

2、然後將燒開的沸水倒入碗中即可

3、加入鹽或者糖，就好了。有消炎去火的功效

經過上面的介紹，大家應該對雞蛋湯怎麼做有了一個大致的瞭解。雞蛋湯美味且製作簡單，大家在家裡面就可以嘗試著去做。想象著你的愛人，在忙碌了一天之後下班回到家，這時你端上一碗熱氣騰騰的雞蛋湯，這對他來說是多麼的幸福啊嗎，一天的疲憊在此刻煙消雲散。單身的朋友也可以做著犒勞自己或者宴請朋友，促進你們的感情。