餐飲提問:
熟食店雞爪的筋差不多上黑的,真的衛生
真螃蟹小人回答:
基本是不衛生的,其中最主要的一點是來源問題,我朋友是做冷庫的,他就經常收到別人送來冷凍的雞爪,這些雞爪都是國外進口的,因為國產根本不夠我們吃,那麼這些雞爪有些品質還行,有些就差了尤其是保管不當,變質了的,有些都生蛆了,還是拿去冷凍,然後低價賣出去,還是能賣的,就是那些熟食加工廠,熟食店買去了,奉勸那些愛吃袋裝或街邊小檔賣的那些熟食,儘量少吃,因為都不乾淨,有些甚至是靠調料和染料去掩蓋的。。