哪些人不能多吃|龍蝦是寒性的嗎

夏季到了，對於很多人來說小龍蝦和啤酒就是對夏季的尊重，因龍蝦的做法很多，麻辣，蒜香，五香等等都符合大多數人的口味，又因現在小龍蝦在市場上隨處可以見，價格還算公道。約幾個朋友一起吃小龍蝦，再來兩瓶冰鎮啤酒，一起暢聊到深夜是非常有意思的事情。但是小龍蝦卻不適宜吃的過多，馬上來一起看看吧！

龍蝦是寒性的嗎，哪些人不能多吃

一、營養價值

營養小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

二、龍蝦菜譜

小龍蝦菜譜圖

小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，而被製成多種料理，都受到了普遍的歡迎。

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三、龍蝦是屬於寒性的嗎

龍蝦屬於涼性食物性。

腸胃不好、胃寒的人應該儘量避免，容易引起胃寒胃痛。吃龍蝦的時候，可以喝點黃酒，可以避免刺激腸胃鬧肚子。沒有黃酒，也可以喝白酒或紅酒去寒。記住最好不要喝啤酒，龍蝦加啤酒容易鬧肚子或者痛風。

在食用龍蝦時還可以與姜、醋等佐料共同食用。因為姜性熱，與小龍蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適，而醋對於小龍蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。

四、食用龍蝦的禁忌

龍蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點、疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。

龍蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。但是吃龍蝦時要有節制，千萬不要一次食用過多，否則只會帶來反作用效果。

龍蝦忌與某些水果同吃。龍蝦中含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值。

而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀，龍蝦與這些水果同吃至少應間隔2小時

龍蝦雖然含有很高的蛋白，對人身體有益處，但龍蝦是寒性的，不是人人都適合多吃的喔，比如容易過敏體質的人，吃了身上會起小疙瘩引起瘙癢，以及有一些身體有寒的人就不宜多吃。另外吃龍蝦時候也要注意搭配的食物，有些和龍蝦是不能同時食用的！