粽子的種類有哪些？

粽子在中國的歷史非常的悠久了，所以延伸出了各種各樣的粽子的種類。粽子的種類有哪些?很多小夥伴比較熟悉的應該是自己家鄉的粽子，但是對中國別的地區的粽子沒有那麼瞭解，今天小編和小夥伴們講解一下關於全國各地的各種種子的型別，小夥伴有空可以去試一下覺得哪一種更好吃。

粽子的種類有哪些

1. 北京粽子

北京粽子算是甜餡料粽子的比較有代表性的區域性粽子，一般粽子的形狀是三角形或者四方形的。餡料裡面比較多見的是，蜜棗和紅豆的粽子，也有一些地方會把果脯給加進去。

2. 廣東粽子

廣東粽子算是南方地區的粽子的典型代表，南方的菜品還是食品製作都比較偏向小而精美的方向，所以廣東粽子的個頭是比較小一點的，另外就是廣東粽子的用料比較豐富，裡面包含比如糯米、綠豆、鹹蛋黃、冬菇、花生、五花肉及蓮子等等食材。

3. 鹼水粽

鹼水粽這個因為在製作粽子的時候加入了鹼水，是提前一天把要製作粽子的糯米用鹼水進行浸泡，讓糯米吃透了鹼水的味道。一般大家是吧鹼水粽蒸熟以後在上面澆上糖漿或者白糖，這種鹼水粽一般是沒有餡料的。也有一些地區是在製作的時候就已經給鹼水粽加上了比如蜜豆等等這些甜的餡料，這樣子製作的粽子並不用單獨澆上糖漿或者白糖。

4. 黃米

很多粽子都是選用糯米制成的，但是實際上也有用比如黃米制作的粽子，目前在各種各樣品種的粽子之中，輩分最大還有資格最老的非山東黃米粽子莫屬。在食用這個粽子的時候，可以再加入白糖，這樣的風味更佳的好。

看完小編上面關於各種各樣的粽子的介紹，小夥伴們是不是更加清楚粽子的種類有哪些了呢?粽子目前市面上的品牌的粽子一般都是冷凍粽子或者真空粽子，儲存時間都比較長。小夥伴們可以購買多一點，到了節日的時候送給親朋戚友，如果有所剩餘，也是可以自己吃掉的。