讓感冒拜拜|魚腥草絲瓜湯

在這個忽冷忽熱陰冷的天氣是很容易的感冒的，所以我們要注意穿戴以便不要著涼了。但是如果你沒有提前預防好感冒，那就讓我們喝喝魚腥草絲瓜湯讓感冒拜拜吧！魚腥草和絲瓜是營養十足的食材。那就讓我們看看它們具體都有那些功效吧。

一、魚腥草絲瓜湯，讓感冒拜拜

1、抗菌  

現代研究表明，其特異氣味主要來源於魚腥草揮發油中的一種有效成分——魚腥草素(癸醯乙醛)。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。

2、利尿  

魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

3、消炎  

臨床實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。

4、增強免疫力  

魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白血球吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。

二、魚腥草的中藥效用

味辛、性寒涼。能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食。用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。

三、絲瓜的食用價值

含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4~1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纖維0.3~0.5克，灰分0.5克，鈣18~28毫克，磷39~45毫克，核黃素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克。抗壞血酸5~8毫克。此外，在絲組織培養液中還提取取一種具抗過敏活性物質瀉根醇酸(bryonolicacid)。絲瓜中含的維生素B1防止面板老化，維生素C能增白面板等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有"美人水"之稱。

四、絲瓜的藥用價值

能除熱利腸，主治痘瘡不出，乳汁不下。味苦微甘，有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等作用。可以用於產後缺乳和氣血淤滯之胸脅脹痛。味甘微苦，可以用於肺熱咳嗽、咽痛、疔瘡等。絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能。絲瓜根可以用來消炎殺菌、去腐生肌。

五、魚腥草絲瓜湯

製法：

將絲瓜切片魚腥草寸段用常法加調料製成湯即可食用。

魚腥草絲瓜湯使魚腥草和絲瓜的各種好功效加在了一起了。而且魚腥草絲瓜湯簡單又可口，功效有宣肺清熱,化痰止哮，可以讓我們增強免疫力成為對感冒無敵的身體。都說健康要從飲食開始，那就讓我們喝一口好湯，把疾病都趕跑的遠遠地吧。