關於平凡的美味——龍巖清湯粉的知識

“龍巖清湯粉味鮮鮮美，是大街小巷隨處可見的小吃。曾經家裡停水停電了，或者懶得做飯，兜裡揣上兩三元錢便能吃上一大碗的清湯粉，百吃不厭。如今物價上漲，3元的清湯粉也漲到了6元，失去了最初簡...

“最近依然很悶熱，不過偶爾還是會下細雨。想必在這樣的雨天吃熱熱的東西會暖胃一下。昨天喝排骨湯還剩一碗可以做清湯河粉。格外加了一些白菜，湯頭很清甜。現在還在下細雨呢！一家人坐著一...

“嫁來福建，很多東西是我江西有相似之處，但叫法卻是各式各樣。好吧，至於什麼是油端子，同學們往下看吧！”食材明細主料麵粉（250克）雞蛋（1個）蔥（適量）輔料水（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知...

食材明細主料龍鬚菜（適量）輔料日本味噌湯包（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍鬚菜清湯的做法步驟1、鍋裡注入小半鍋清水煮沸後放入龍鬚菜。2、煮沸後加少許芝麻油，直至龍鬚菜煮軟。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋白：5.5個蛋黃：4個低筋麵粉：80細砂糖：80植物油：50水或牛奶：50輔料沙拉醬：適量具體步驟1.老規矩。大合照。這裡補充說明。油...

說起串串香，它起源於巴蜀之地，而這道餐飲美食深受各地消費者的追捧。很多朋友都愛吃串串，那麼，串不凡這家店，大家有去體驗過嗎?它推出的串串可是相當美味的，有獲得消費者的喜愛與好評。特色...

龍巖美食匯聚了客家人美食風味，有著眾多客家風味的點心和菜。龍巖美食具有鮮潤濃香醇厚的特色，還有不少的醬醃菜，獨具風味，別具一格。例如捲餅，連城地瓜幹，長汀豆腐乾。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清湯龍鳳面是陝西地區著名的傳統麵食，是喜慶日子的代表性食物，很有特色，做成清湯底的無油少鹽，清淡健康，老少咸宜。兩種不...

“我們老廣“無雞不成宴”，團年飯當然也必須有雞。新春湯品雞湯，清甜可口、潤肺生津，加上蘋果、百合的寓意，意為“清泰平安”。”食材明細主料雞（半隻）蘋果（1個）幹百合（15克）紅棗（6個）桂圓肉（15克）輔...

食材明細主料龍蝦仔（一隻）巖米（100g）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巖米煮龍蝦仔的做法步驟1、龍蝦仔洗淨，取下頭、尾，龍蝦身一剖二備用，頭、尾入200克...

“品味軒”非常適合一家幾口人聚個小餐，吃個便飯。菜品多以家常菜為主，色香味俱全，價格實惠，分量也不少。別看這裡主打家常菜，但是人家的招牌菜拿出來非常讓人驚豔。比如招牌狀元雞，每次吃都...

“非常鮮美的清湯，很適合夏天喝又營養。”食材明細主料鱘龍魚（一條約600克）輔料薑絲（適量）香菜（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱘龍魚清...

“蟹子的做法有很多種，清蒸是最出味的做法，能夠讓蟹子的鮮美闡明的淋漓盡致。橙黃的蟹色、香甜的蟹肉、金黃的蟹膏金黃，慢慢咀嚼，讓人沉迷其中.....”食材明細主料巖頭蟹（適量）輔料料酒（適量）...

“繼昨天做的番茄炒蛋，這個菜依然是很家常的。嗯~有句名言說得好呀：家常滴最養人吶。而且多菜少肉更加健康噢。”食材明細主料土豆（500克）五花肉（350克）輔料泡髮香菇（適量）泡發木耳（適量）薑片（少...

這家餐館的羊肉面真的不要太好吃了，湯底真的太鮮了！店面看上去還是挺大的，不算太平凡。裡面裝修比較簡單。20元一份的羊肉面，麵條很有韌勁，羊肉切得比較厚，挺好吃的。湯底很鮮，吃完麵之後還能...

“從小就好喜歡吃酸菜。過於每年的二三月，都是青黃不接的季節。於是，我媽媽會趁地裡有豐富的芥菜的時候，用瓦缸做大量的酸菜。看了那麼多年，我也學會做了。今天，我要做的是如何炒好吃的酸菜...

在高速運轉的生活節奏下，你多久沒停下來親自動手下廚了?一碗魚頭豆腐湯，紅棗枸杞當點綴，做法簡單不繁瑣，利用等待美味的時間放鬆一下自己，釋放一下自己，雖簡單卻不失口感，原滋原味是它的特點，...

一說起潛江小龍蝦，相信大家都不陌生，特別是現在小龍蝦在人們餐桌上出現的越來越頻繁，受到了越來越多的關注，成為了當下最具有潛力的網紅產品。正是在此背景下，潛江蝦皇油燜大蝦脫穎而出，成為...

我國的傳統文化博大精深，而美食文化更是我國文化寶庫中十分耀眼的璀璨之星。我國每個地方的美食文化因為當地的歷史文化背景的不同而呈現出不同的姿態。今天呢，我給大家帶來的就是龍巖的...

“冬天來了，每頓總喜歡有碗熱乎的湯，冒著熱氣，暖暖的喝著，整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯，或者牛羊肉，自然是美哉美哉的，但沒時間或者一個人在家的時候，來上一碗再平凡不過的三鮮湯...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋是眾所周知的營養食品，含有豐富的完全蛋白質，非常容易被人體吸收，既可以用蒸、煎、煮等多種烹飪手法單獨烹飪，還可以...

“最平常的一碗米粉湯，也是最多人最容易忽視的愛..”食材明細主料米粉（1餅）輔料荷包蛋（1個）生菜（適量）配料魚露（適量）鹽（適量）蔥油（適量）大豆油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米粉湯的做法步...

風味小吃有多少，龍巖鴨爪少不了，下酒菜、休閒品嚐、遊玩必備，下面就讓小編跟大家講一講色香味俱全的龍巖鴨爪吧。一、龍巖鴨爪的風味有哪些1.龍巖鴨爪產於福建龍巖永定縣，是當地客家人都喜...

食物是我們生存下去必須的物質，隨著我們國家幾千年的發展逐漸衍生出了很多的美食。在歷史的發展過程中福建省的龍巖市不僅具有美麗的景色，而且在龍巖市當地具有一些特色得到美食和產品。...

“馬卡龍是法國最有名的甜點，超好吃的但是好貴。很多朋友不敢嘗試馬卡龍的原因都是覺得馬卡龍很甜，其實這個甜度一般是可以接受的。還有就是材料比較貴一些，馬卡龍所用的材料是杏仁粉和糖...