玉竹煮多久，怎麼做，我來教你

不知道大家有沒有聽說過這樣一種食材，它有一個非常好聽的名字，叫做玉竹。玉竹是人們非常熟悉的一種“湯料”，味道甜甜的，可以用來煮湯，非常好喝，很多的家庭主婦都喜歡喝。另外，它還可以當護膚品用哦，補水的效果非常好。中醫認為它還有潤燥生津的作用，治療秋燥咳嗽特別管用。

一、玉竹的功效

《本草綱目》中說玉竹“味甘性平”，平時入藥用的是它的根部，它像竹子一樣分為很多小段，看起來有點像迷你版的甘蔗，再加上顏色黃白似玉石，故得名“玉竹”。

中醫認為“肺主皮毛”，而玉竹入肺，善於潤肺生津，同樣也有滋潤面板的作用。為什麼小孩子的面板看起來最是透亮呢?這是因為兒童的面板含水量高，因此看起來白嫩潤滑，而隨著年齡的增長，面板的含水量逐漸下降，色素也積累增多，因此老人的面板看起來就乾燥發暗了。而玉竹汁液豐富，能給肌膚補充“水分”，因此如果是單純因為面板乾燥而發暗的情況，常常喝玉竹水會有一定“美容”的作用。但如果是天生膚色暗或是顏色偏深的色斑，玉竹就不一定管用。

二、玉竹煮多久，怎麼做

下面介紹幾款與玉竹有關的藥膳，其中的玉竹桑葉茶可以在秋燥輕微咳嗽時飲用，玉竹煲老鴨甘淡滋陰，適合一家老少食用。

玉竹桑葉茶

材料：幹玉竹飲片20g、幹桑葉15g，冰糖適量。

做法：玉竹及桑葉洗淨放入鍋中，加入約1000ml清水，玉竹煮多久？大火煮開後轉小火煮10-15分鐘(不必久煮)，濾過茶渣後加入冰糖調味，當茶飲飲用。

玉竹老鴨湯

材料：幹玉竹飲片30g、枸杞30g、鴨肉500g、當歸數片，食鹽少許。

做法：鴨肉洗淨，斬塊，加入當歸片後焯水一遍以去味;再加入適量清水及玉竹枸杞，大火煮開後轉小火煮30-40分鐘，加鹽調味即可。

玉竹山藥黃瓜湯

材料：玉竹15克，山藥15克，黃瓜100克。

做法：(1)把玉竹、山藥片、黃瓜塊放在鍋內，加入適量水，食鹽，武火燒沸，(2)再改用文火煮30分鐘即可，吃山藥、黃瓜，喝湯。此藥膳具有補脾益胃，清熱潤肺功效。適宜於糖尿病患者陰虛燥熱之乾咳，或痰少而黏，煩渴多飲，口乾舌噪，大便乾結等，上消之消渴證。

玉竹煮多久，需要根據不同的食療方來決定，就像文章中所介紹的那樣，所以沒有固定的時間，這是需要注意的一點。如果大家還有其他的食療方也可以試一試哦，只要是對身體有益的食材我們都可以試著去嘗試。玉竹的好處有很多，需要我們慢慢去發現。