教你車釐子和櫻桃的3個區別

車釐子和櫻桃的3個區別，車釐子和櫻桃相信對於大家來說都不陌生，尤其是近年來車釐子的價格一路飆升，甚至一度超過了最貴最貴的櫻桃，那麼它們到底有什麼區別呢？今天讓我們一起來看一下車釐子和櫻桃的區別，看一看，人們為之瘋狂的車釐子，到底是因為什麼吸引了大量的顧客，從而價錢這麼高。

車釐子和櫻桃的3個區別

有的地方也把車釐子叫做是櫻桃。其實車釐子和櫻桃是有區別的。

車釐子是由國外引進的，果實要比櫻桃的果實要大一些。車釐子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯，它們在廣東及香港被直譯做“車釐子”。車釐子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。車釐子的主要產地是美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

車釐子和櫻桃的區別主要有以下幾個方面：

1、外觀上面不同

從外觀和口感方面來看車釐子和櫻桃的區別，我們發現車釐子是暗紅色的，比櫻桃會大一點，硬一些。果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，果肉細膩。

國內的大櫻桃和國外的沒有區別，但國內的是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。

國內的小櫻桃色澤一般是淺紅色，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。

2、生長習性方面不同

從生長習性方面來看車釐子和櫻桃的區別，美國西北車釐子是少數真正屬於季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待著來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤溼的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，大概在5月份成熟。

一般價格便宜的是櫻桃，價格昂貴的就是“車釐子”，因為車釐子是進口的水果，成本比較高，而櫻桃一般是中國大棚種植的，但是車釐子比櫻桃貴也不是一定的事情。曾經在2009年武漢晨報中就有報道過“國產櫻桃貴過進口車釐子”的事情。

3、大小不同

國內的大櫻桃與國外的車釐子是一樣的，小櫻桃又稱中國櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，一般是淺紅色。在中國的的分佈比較廣。其實，車釐子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。

車釐子和櫻桃的3個區別，對於車釐子和櫻桃的區別，雖然外觀上沒有什麼很大的區別，但是要具體來說的話還是有不同程度的差別，那麼以上就是我們介紹的，車釐子和櫻桃的最大的區別，主要從三個方面來看，第一是色澤，第二是重量，第三是口感，你學會了嗎？