如何挑選車釐子|車釐子和櫻桃什麼區別

在我們的生活當中，車釐子和櫻桃都有經常吃。不過兩者看起來雖然有些區別，但是非常的相似。很多人都搞不清車釐子和櫻桃什麼區別，會不會是同一種水果只是叫法不一樣？

一、車釐子和櫻桃什麼區別

1. 品種不一樣：嚴格意義上來說，車釐子是櫻桃的一種，但是一般情況下我們說的櫻桃並不是指廣義的櫻桃，而是指的是國內生產的櫻桃。對於市面上的車釐子我們一般指的是從歐洲進口過來的甜櫻桃。這兩種叫法其實只是為了方便區分產地而以。

2. 大小不一樣：從個頭上來說，大多數的車釐子都要比櫻桃大。

3. 顏色不一樣：車釐子的顏色一般主要是暗紅色，而櫻桃的顏色是淺紅色。

4. 肉厚不一樣：車釐子裡面的果肉會比較多，比較厚，吃起來甜味更濃。櫻桃裡面的果肉比車釐子要少，吃起來的口感是酸酸甜甜。

5. 價格不一樣: 車釐子因為是進口水果，所以價格上要比櫻桃高。

6. 上市時間不一樣：櫻桃的上市時間一般是5月份，期限大約一個多月，而車釐子的上市時間是在6月份，期限大約兩個多月。

二、如何挑選車釐子

1. 看果梗：當我們在挑選車釐子的時候，如果它的果梗顏色是比較綠而且相對比較硬，那麼這樣子的車釐子是比較新鮮的。如果它的果梗有發黑的情況，那就表明這樣子的車釐子存放的時間比較久，最好不要購買。

2. 看形狀：當我們在挑選車釐子的時候，如果車釐子的形狀是比較有規則，果肉也比較飽滿，個頭比較大，看起來像D字一樣的扁圓形，果蒂所在的地方凹進去比較多，那麼這樣子的車釐子既新鮮口感又比較甜。如果車釐子的果皮有皺紋，那就表明這樣子的車釐子裡面的水分已經不夠，不適合購買。

現在大家對於車釐子和櫻桃什麼區別應該是比較清楚了。當大家在購買櫻桃和車釐子的時候需要認真挑選，不然很容易就把車釐子和國內的櫻桃品種混淆在一起，兩者之間的價格差異是比較大的，如果以車釐子的價格買到國內櫻桃就很不划算。