愛吃車釐子的人一定要看車釐子和櫻桃味道的區別！

在中國市場上出現了一種上檔次的水果，名為車釐子。個個果子都紅得吃起來又脆又甜，最主要的特點就是貴！所以才顯得高階大氣上檔次，市場上也出現了大櫻桃，長得十分相似的它們使得有些不良商家以此來欺騙消費者，現在我們來看看它們在味道上的區別。

首先，大家要知道，其實廣義上的櫻桃，所指的範圍是很大的。包括了車釐子，櫻桃在植物分類中屬於薔薇科櫻桃屬植物。大家常見能吃到的，有歐洲甜櫻桃、中國櫻桃。所以說，車釐子其實是櫻桃的一種。

一、產地

大家說的“車釐子”，說的是來自歐洲的甜櫻桃，因為它的英文名是“cherry”。核果近球形或卵球形，紅色至紫黑色。花期4-5月，果期6-7月。最早是種在希臘，然後逐步擴大到羅馬、再傳到整個歐洲大陸，最後隨著大航海時代的殖民者傳遍了全世界。傳說，在羅馬帝國時代，還是軍團士兵的口糧，想想一個個五大三粗的兵哥哥，邊吃櫻桃邊打仗，那也是聽魔幻的感覺。中國大櫻桃，其實就是中國產的車釐子，只不過土產的車釐子不叫車釐子，叫櫻桃。據說，是近代美國的一個傳教士us傳進來的，還帶了10個品種這麼多，在山東煙臺一代栽種。包括我們市面上能看到紅燈、美早、早大果、雷尼、布魯克斯等品種。畢竟櫻桃是個比較貴的傢伙，所以改革開放之後，甜櫻桃的種植才在中國大面積推廣。

二、味道的區別

那車釐子和櫻桃味道的區別在哪裡呢？哎，中國櫻桃居然輸了給歐洲櫻桃，中國櫻桃能出優良品種的不多，而且種出來的普遍會比較小、味道會偏酸，甚至會出現採摘之前就裂果、落果的現象。主要是因為，中國種的都是引進歐美品種，因為歐洲甜櫻桃都需要在冬天低溫冬眠900-1400個小時，於是中國南方就註定被限制了，而北方的水土條件又不如南方。而國外的車釐子則呈現暗紅色，個頭都比較大，而且肉質堅實而且多汁，但因為路程遙遠，為了方便運輸，還沒熟就要摘下來，所以口感又會被打了一下折扣，除非一摘下來，馬上就上飛機運過來，然後馬上被買走。說了這麼多，不管是“櫻桃”還是“車釐子”，好吃顏值高絕對是沒錯的!

通過上面的介紹相信大家都知道車釐子和櫻桃味道的區別了吧！而且還給大家科普了下其他知識，讓大家更容易分辨出車釐子和櫻桃，雖然車釐子真的很好吃，但是價格方面讓很多人大呼奢侈，那不妨試試櫻桃，雖然比不上車釐子，但是更加實惠，營養價值也沒相差很多哦！