給你介紹小妙招|幹海蔘怎麼泡發

海蔘很多人聽過，可能只有一小部分人吃過，一般購買的海蔘都是乾的，很少有人購買新鮮的，新鮮的海蔘不好儲存，只好現做現吃。今天想給大家介紹一下，如果你購買到幹海蔘的話，怎麼泡發之後製作比較方便，愛吃海蔘的朋友可以一起來看一看。

幹海蔘怎麼泡發，給你介紹小妙招

海蔘在做的過程中大約要經過如下的過程，先要浸泡，浸泡之後進行清洗，清洗之後需要先用沸水煮一遍，煮完了之後再次浸泡，經過的就是這四個步驟，總體來說還是比較複雜的，所以想要吃海蔘一定要提前準備好。

先要把海蔘泡大約48個小時的時間，去掉裡面的腸子之後，清洗乾淨，放到沸水裡面燒開，用大火燒開之後再轉為小火，燒之後拿出來，我們還需要再浸泡48小時的時間，不管你是浸泡還是煮，注意，所使用的容器都必須保持乾淨，必須沒有油，因為有油泡的話，海蔘營養物質就會破壞。所以大家一定要檢驗放置海蔘的容器和水是不是都是乾淨的。

我們要經過兩次浸泡海蔘的過程，這兩次的浸泡最好都使用零到五度的水，所以大家可以先把水放到冰箱裡冷凍一會兒再拿出來，在室溫下靜置。這樣的水是比較合適的，還能夠保證水是乾淨的。海蔘大家都知道在吃的時候都知道要剪掉海蔘裡的沙袋，因為裡面有還有很多的沙子，裡面海蔘的筋也要剪成幾小段兒，但是大家不要把這個剪掉，因為它的營養價值也是十分豐富的。

幹海蔘怎麼泡發，給你介紹小妙招，大家看了文章的介紹，對於該海蔘怎麼泡發就瞭解的非常清楚了吧，總的來說就是上面的文章裡介紹的這四個過程，因為我們平日裡購買的大部分海蔘都是幹海蔘，因此介紹的這個簡單方法還是很實用的哦。