-
發表於:2024-02-05
“大魚大肉之後,必須要刮腸胃的油脂,多吃點素菜、無油的鹹菜,喝點白粥,給腸胃減減負擔,是當務之急。作為下粥的小菜,也是非常美味。”食材明細主料疙瘩頭鹹菜(半個)蔥白(2段)輔料香油(少許)生抽(少...
-
發表於:2024-01-11
“這幾天吃大魚大肉吃膩了,拌個鹹菜絲來點清淡的。”食材明細主料鹹菜頭(1塊)蔥(適量)香菜(適量)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)小辣椒(1個)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌鹹菜絲的做法...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料豆腐皮(適量)蔥絲(適量)輔料食鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醋(適量)香油(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥絲拌豆皮的做法步驟1、準備好原料。2、小蔥切絲備用。3、豆皮切絲備...
-
發表於:2024-01-04
“越是天氣冷越要吃涼拌菜,涼拌蔥絲開胃袪寒味道不錯哦。”食材明細主料大蔥(1根)朝天椒(1個)輔料植物油(少許)芝麻油(2g)辣椒粉(1g)鹽(1g)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高階(難...
-
發表於:2024-01-03
“豆乾鹹香,蔥絲爽口,涼拌美味可口。”食材明細主料豆乾(適量)輔料大蔥(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥絲拌豆乾的做法步驟1、豆乾切絲。2、水燒開放入豆乾淖水。3、淖水後的豆乾...
-
發表於:2024-03-01
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的...
-
發表於:2020-09-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹹菜頭:半個蔥:1棵輔料味極鮮醬油:適量醋:適量蠔油:適量香油:適量具體步驟1.鹹菜頭切絲用水浸泡至自家喜歡的鹹度。2....
-
發表於:2024-01-01
“曾經別人來我家蹭飯,我做了8個菜,她說吃這個鹹菜絲最好。”食材明細主料鹹菜疙瘩(150克)大蒜(幾瓣)香菜(30克)蔥(小許)姜(小許)食鹽(小許)生抽(15克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)素...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料鹹菜(50克)香菜(5克)蔥(5克)紅辣椒(5克)輔料生抽(5克)雞精(0.5克)香油(1克)醋(0.5克)白糖(0.5克)食鹽(0.5克)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣拌鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜疙瘩。2、打成絲,清...
-
發表於:2024-02-05
“紫洋蔥是我們日常生活裡常見的蔬菜。它不僅易於獲取,方便儲存,而且還具有很好的食療功效。紫洋蔥中含有前列腺素A,具有降低血壓,軟化血管的功效,同時還能延緩衰老,增強新陳代謝,預防骨質疏...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料竹筍乾(適量)輔料大蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)糖(適量)油辣子(適量)麻油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥拌筍絲的做法步驟1、筍絲幹2、大蔥3、幹筍絲用清水泡一...
-
發表於:2020-10-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料疙瘩頭鹹菜:半個輔料蔥白:2段白糖:1小勺泡紅椒:1個香油:少許生抽:少許香菜:適量具體步驟1.準備的材料,疙瘩頭鹹菜比較常...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料牛百葉(300g)輔料大蔥(一棵)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥絲拌百葉的做法步驟1、百葉一副2、切成絲狀3、蔥絲、香菜段備用4、將百葉、蔥絲、香菜段放入容器內,加入適量的...
-
發表於:2024-02-05
“鹹魚一般都是乾製品,由於醃漬的鹽分濃度很高,所以易於儲存,由此而來,烹製鹹魚的第一道程式,不是去腥,反而是去鹽分。只有鹹度適當,口味適宜大眾,才可以稱得上是一道佳餚。”食材明細主料鹹魚...
-
發表於:2024-01-03
“洋蔥可有效預防“富貴病”,洋蔥含有黃尿丁酸能降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,促進鈉的排洩,使增高的血壓下降。加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料鹹菜疙瘩(半個)輔料小蔥(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鹹菜絲的做法步驟1、準備好鹹菜疙瘩。2、鹹菜切細絲。3、浸泡在水裡。4、20分鐘後控...
-
發表於:2024-02-27
“作為美食天下的常客,一直是個“拿來主義”,很過意不去呢,現在就來傳上自己的第一道菜。真的很好吃哦,老公都很誇讚呢”食材明細主料油豆腐絲(適量)輔料香蔥(適量)幹辣椒(3個)配料雞精(適量)醬油(...
-
發表於:2024-01-31
“早餐佐粥小鹹菜。”食材明細主料鹹菜頭(半個)輔料味極鮮醬油(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥拌鹹菜的做法步驟1、鹹菜頭切絲,用清水浸泡到自己喜歡的鹹度,洗淨擠幹水分。2...
-
發表於:2024-02-26
“本菜譜參考自文人兼設計家的歐陽應霽書<半飽>做這菜飯,讓我最過癮的,是可以大手筆“揮霍”蔬菜!另外,既滿足了兩老牙口不好、吃不了太多菜蔬的困難,也給陶陶這樣平時不喜歡沾蔬菜的小朋友...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料白菜心(適量)圓蔥(適量)胡蘿蔔(一些)輔料杭椒(2個)糖(適量)生抽(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)熟油(一些)香菜末(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蔥菜心...
-
發表於:2023-12-27
“突然特別想吃鹹菜,買了一些,有點鹹,用蔥白香菜一拌,荷葉餅一夾特別爽口😂”食材明細主料香菜(適量)蔥白(適量)小米椒(適量)鹹菜(適量)輔料香油(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜蔥...
-
發表於:2024-01-08
“鹹菜絲一定要泡足夠的時間,把鹹味泡出去,只剩下點鹹菜特有的香味即可。”食材明細主料羊肉(適量)鹹菜絲(適量)青椒(適量)香菜(適量)洋蔥(適量)姜(適量)紅椒(適量)輔料清水(適量)食鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉...
-
發表於:2020-12-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘生炒雞是一道美味可口的美食,做這道菜我們一般都是選擇三黃雞,三黃雞的雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐富,味道非常的鮮美。營...
-
發表於:2024-01-02
“你可以說我不健康,我不反駁”食材明細主料鹹菜(1塊)輔料香油(適量)辣椒油(可不放)醋(適量)蒜(隨意)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌鹹菜的做法步驟1、家裡醃的原生態鹹菜一塊2、洗掉身上的...
-
發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料椰菜:適量五花肉:一塊紅頭蔥:適量輔料蒜瓣(切末):一個糖:適量五香粉:適量油:適量鹽:適量醬油:適量老抽:適量具體步驟1.椰菜2.切...