隨著社會經濟的發展，人民的生活水平日漸提高，社會生活逐漸出現多樣化，在日常忙碌的空閒時間裡，休閒放鬆成為了人們所重視的生活。說到休閒放鬆，那麼一定要有休閒放鬆的場所，喝茶是休閒放鬆的一種手段，那麼喝茶的地方叫做什麼呢？
喝茶的地方叫什麼呢？答案是茶館。茶館(Teahouse )是愛茶者的樂園，是喝茶的地方，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。中國的茶館由來已久，據記載兩晉時已有了茶館。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶館的稱呼多見於長江流域。兩廣多稱為茶樓，京津多稱為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等稱謂。不過茶館與茶攤相比，有經營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設有固定的場所，人們在這裡品茶、休閒等。茶攤沒有固定的場所，是季節性的、流動式的，主要是為過往行人解渴提供方便。
一、茶館萌芽
茶館最早的雛形是茶攤，中國最早的茶攤出現於晉代，據《廣陵耆老傳》中記載：“晉元帝時有老姥，每日獨提一器茗，往市鬻之，市人競買。”也就是說，當時已有人將茶水作為商品到集市進行買賣了。不過這還屬於流動攤販，不能稱為“茶館”。此時茶攤所起的作用僅僅是為人解渴而已。
二、茶館興起
大唐中期國家政治穩定，社會經濟空前繁榮，加之陸羽《茶經》的問世，使得“天下益知飲茶矣”，因而茶館不僅在產茶的江南地區迅速普及，也流傳到了北方城市。此時，茶館除予人解渴外，還兼有予人休息，供人進食的功能。
三、茶館興盛
至宋代，便進入了中國茶館的興盛時期。張擇端的名畫《清明上河圖》生動地描繪了當時繁盛的市井景象，再現了萬商雲集、百業興旺的情形，其中亦有很多的茶館。而孟元老的《東京夢華錄》中的記載則更讓人感受到當時茶肆的興盛“東十字大街曰從行裹角，茶坊每五更點燈，博易買賣衣服圖畫、花環領抹之類，至晚即散，謂之鬼市子……歸曹門街，北山於茶坊內，有仙洞、仙橋，仕女往往夜遊吃茶於彼。”
南宋時茶館具有很多特殊的功能，如供人們喝茶聊天、品嚐小吃、談生意、做買賣，進行各種演藝活動、行業聚會等。
四、茶館普及
到明清之時，品茗之風更盛。社會經濟的進一步發展使得市民階層不斷擴大，民豐物富造成了市民們對各種娛樂生活的需求，而作為一種集休閒、飲食、娛樂、交易等功能為一體的多功能大眾活動場所，茶館成了人們的首選，因此，茶館業得到了極大的發展，形式愈益多樣，茶館功能也愈加豐富。
喝茶的地方叫什麼不重要，它往往是文人墨客聚集的地方，我國的茶館分類也有很多，比如小編知道的川派茶館，粵派茶館，京派茶館。現如今人們對喝茶的質量有所講究，喝茶的環境也就相應的有所提高，併成為了茶館需要講究的重點。我國比較有名氣的茶館，比如說成都的順興老茶館，歲月茶莊，北京的老舍茶館，紫雲軒等等。
千里飄香谷
