北京粽子都有哪些口味

粽子是中國的傳統美食，每年的端午節大家都要吃粽子來紀念偉大的詩人屈原。粽子其實它有非常多的口味以及不同的形狀。每個地區不一樣，粽子的口味和形狀也是不同的，下面我們就一起來了解一下北京粽子，看看在首都北京大家吃的粽子是什麼樣子。

北京粽子都有哪些口味

一、蜜棗粽

北京人喜歡吃各式各樣的甜的糕點，所以在製作粽子的時候也喜歡甜口。他們會將蜜棗和糯米混合在一起，製作非常好吃的蜜棗粽，一口咬下去有糯米的香氣，又有蜜棗的香甜，而且甜而不膩，味道非常的好。所以在端午節這天，家家戶戶也都會準備各種蜜棗，把它混合在糯米里面，製作成好吃的蜜棗粽子來過傳統的端午節。

二、白米粽

白米粽是指沒有任何餡料，只有糯米的粽子看上去清清爽爽的，口感非常的好。在北京很多老北京人都喜歡吃這種比較傳統的原汁原味的白米粽。白米粽的吃法也有很多可以直接食用，也可以把它蘸著糖吃，味道非常好，當然還可以將白米粽把它切成片放到油鍋裡面去煎炸，味道也是非常不錯的。所以很多地道的老北京人還是喜歡吃這樣的白米粽。

三、大肉粽

在以前北京的生活條件相對會比其他的城市好，所以附近人很早就開始用新鮮的五花肉來製作粽子，這樣吃上去有肉的香氣，而且油潤不不膩口。所以北京粽子裡面大肉粽子也是非常受歡迎的，而且這種肉肥瘦相間吃上去口感到特別的好，所以很多北京人也會包大肉粽在端午節這天食用。

四、豆沙粽子

豆沙粽子也是屬於甜口的粽子，只要將新鮮的赤豆製做成豆沙之後混合在糯米里面，這樣一口咬下去會吃到沙沙的豆沙味道非常好，而且豆沙特別的細膩，很多來北京旅遊的人也喜歡買這種豆沙粽子來吃，非常的好吃。

五、蛋黃粽子

現在北京也特別流行蛋黃粽子，蛋黃粽是主要是用鹹鴨蛋的蛋黃製作而成的，有香味而且非常有嚼勁，蒸過之後蛋黃流油使得整個的粽子吃上去口感特別好。所以現在的蛋黃粽子也是非常流行的。

以上就是關於北京粽子的口味介紹，小夥伴喜歡吃哪一種口味呢？其實不同口味的粽子自然可以品出它不同的味道，而且如果你去到其他地方的話，你還會看見粽子的形狀會都有不一樣，有大有小。所以小夥伴如果對這種傳統的美食感興趣的話，可以去到全國各地的地方去感受品嚐一下，不同的粽子到底給我們帶來怎樣不同的味道。