關於如雲朵般柔軟的鮮果花環蛋糕的知識

“這款美貌的鮮果花環蛋糕，是前些日子我過生日時給自己做的，我的生日在陽春三月，做個充滿春天氣息的蛋糕最適合了。蛋糕體我用的焦糖戚風，軟軟綿綿的雲朵般蛋糕夾裹著濃郁的焦糖味道，口感真...

食材明細主料蛋白（3個）玉米澱粉（10g）輔料白糖（15g）堅果等（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超級柔軟的雲朵蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋，玉米澱粉，堅果準備好。2、蛋白蛋黃分離，放入無油無水...

“本來做的挺好看的一個蛋糕，結果今天下雨，外面沒有太陽，就只能在家裡拍成果照了。前前後後拍了十幾張，開燈，關燈，換角度，各種拍，照出來的效果還是不滿意/(ㄒoㄒ)/~~哎，原諒我技術有限。。。”...

“宅與路上的【牛奶麵包卷】有上千人做過說明這個麵包卷的誘惑力極強嘗試後發現此麵包卷果真是名不虛傳成品非常喧香柔軟其柔軟程度正如標題所描述的似如雲朵就連我們家小嘴比較挑剔的...

“可以消耗多餘蛋白的簡單甜品，今天這個雲朵蛋糕好吃又簡單，出爐香噴噴，輕飄飄，甜蜜蜜，白雲一般質感，入口即化，趕快做起來吧！”食材明細主料蛋白（3個）檸檬汁（適量）白砂糖（20克）輔料杏仁片（適量）糖粉（適...

“發的比較衝忙，沒有上細節圖，不同於其他蛋糕得甜膩，比較適合不太能吃甜食得人，我還做了很多不同口味，過幾天再傳。”食材明細戚風低筋麵粉（55克）濃縮石榴果汁粉（1.5勺）蛋黃（2個）細砂糖（25克）無味植...

“我們一家子都特別喜歡吃麵包，而我個人偏喜歡鹹口味的麵包。這款麵包我做成花朵的形狀，又用麵糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型，出來的成品很是驚豔～”食材明細主料高筋粉（150克）白...

食材明細主料戚風（1個）藍風車淡奶油（500克）細砂糖（50克）草莓（適量）輔料糖水黃桃（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水果花環蛋糕的做法步驟1、烤8寸戚風蛋糕1個。（方法不再贅述了）2、放涼脫...

食材明細主料蛋白（5個）糖（10克）蛋黃（5個）低粉（80克）豆漿（65克）玉米油（40克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆漿戚風的做法步驟1、蛋黃加糖打散。2、分次加入玉米油，攪拌均勻。3、...

“這是我第五次做戚風，終於像樣了！看著蛋糕生機勃勃地往上漲，內心的喜悅是無法表達的！對於戚風蛋糕，我一直都倍感壓力，因為之前的一次次失敗，讓我很久都沒有勇氣去再次嘗試！這種感覺，相信很多被...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料蛋黃：3個玉米油：40ml牛奶：40ml低筋麵粉：60輔料蛋白：4個白醋/檸檬汁：適量細砂糖/糖粉：40鹽：少許具體步驟1.把上述材料一一準...

“自從愛上烘焙也快有三年的時間了，攻克的的蛋糕品種僅限於戚風蛋糕、全蛋海綿蛋糕、一直都是在學習探索模仿中前進。早就聽說棉花蛋糕也叫湯麵戚風蛋糕的好吃特別柔軟，可就是沒有做過。...

“原來，酸奶和藍莓醬，這等的般配使蛋糕溼潤、綿密、入口即化像那晴空裡朵朵白雲輕盈，柔軟”食材明細主料低粉（40g）玉米澱粉（24g）酸奶（200g）黃油（48g）糖粉（60g）雞蛋（4個）藍莓醬（50g）輔料藍莓醬（50g）蜜豆（50g...

“今天的餅有點特殊，是用蛋黃和蛋清做成的，有點像雲朵蛋糕，不過是用不粘鍋做的哦，沒有烤箱也不用擔心~做出來，口感很驚豔，軟嫩軟嫩的，搭配上點酸奶和水果，給寶寶做加餐或者給媽媽做下午茶真的...

“今天分享一款超級簡單的蛋糕。”食材明細主料蛋清（兩個）輔料檸檬汁（適量）澱粉（15g）調料白糖（15g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雲朵蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離。2、準備一個無油無...

“雞蛋真的還蠻神奇的，可以和太多食材搭配了。番茄炒蛋、蛋炒飯、蛋包飯。本身吃飯也很多樣，白煮蛋、茶葉蛋、鹹鴨蛋、松花蛋等等。但是雲朵蛋一定是最最最可愛的啦。外形超級軟萌，味道也...

食材明細主料雞蛋（2個）糖（15g）輔料醋（兩滴）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雲朵蛋的做法步驟1、準備材料；將雞蛋敲個洞蛋清和蛋黃分離。蛋清放到一個無水無油的容器裡(必須無水無油)。蛋黃...

“一說到磅蛋糕，好多人都想到胖蛋糕，它的能量和熱量是一般人不感嘗試的，但是如果你吃下第一口，你就會愛上它，迷戀它，無法自拔。細膩的組織，有著濃濃的百香果味道，又夾雜著一絲絲香甜，讓人愛不釋...

“做過很多次蛋糕。做芝士蛋糕還是第一次，沒想到，相當完美。做戚風總有那麼點坍陷或表面開裂，而這款芝士蛋糕脫模後，依然亭亭玉立，美人一個，真是迷死人了。輕芝士蛋糕的承受力較輕，不適合表面...

“duang~duang~繽紛水果裸蛋糕哇！無論自己吃還是送人，都十分霸氣！其實給點耐心去做這款蛋糕，還是挺容易的~只要注意打發蛋白、打發淡奶油、冷卻倒扣才脫模的細節就可以了。現在讓我們看看...

“重油重糖的磅蛋糕，向來讓人又愛又怕，這次的比賽要求是做健康的烘焙，讓烘焙變得更健康，於是我想到了用酸奶代替了部分的黃油，添加了酸奶的磅蛋糕，口感比普通的磅蛋糕更加的鬆軟綿軟。健康又...

“深棕色的巧克力片，彷彿鑲嵌上桂冠的裝飾，小巧的櫻桃嬌豔欲滴，彷彿一顆顆晶瑩耀眼的寶石，在雪白奶油的襯托下，顯得格外冷豔高貴，如同皇室裡珍藏的藝術瑰寶，光芒萬丈。巧克力奶油蛋糕採用了戚...

“做烘焙以來一直對海綿耿耿於懷，做了幾次不是消泡的厲害，就是硬的很，經過努力學習終於把心裡的這根刺拔掉了，孩子非常喜歡吃海綿，竟然吃不出是海綿還是戚風，哈哈，是逗我的吧！而且海綿那麼快手...

“雲朵蛋糕都是小土坡造型，今天突發奇想凹一個火山🌋造型，撒上糖珠，做出類似火山爆發的造型。噴的不是岩漿而是糖珠，出來的成品也挺漂亮的。有點小可愛哦😊”食材明細主料蛋白液（120g）輔料檸...

蛋糕很多人都喜歡吃，但外面買的蛋糕新增劑太多，今天介紹一款簡單好吃的快手蛋糕，食材簡單，做法也簡單。而且不加一滴油脂，用酸奶來代替乳酪，成品的口感柔軟細膩，健康又美味，而且看起來很像輕乳...