芋艿也叫做芋頭，是一種草本植物，它含有非常豐富的膳食纖維素，同時它裡面所含有維生素，微量元素以及礦物質元素也是非常多的，尤其是女性朋友們經常食用芋艿的話，對身體也是有非常好的調節作用。因此平時吃芋艿的人還是比較多的，那麼芋艿怎麼做才好吃呢？下面小編就來教大家關於芋艿的做法。
芋艿的做法到底有哪些
一、蒸芋艿
芋艿是直接可以蒸著吃的，所以我們可以挑選一些品質比較好的芋艿。然後回家將外面的泥土洗乾淨。注意由於芋艿容易過敏，因此對於一些平時面板容易過敏的小夥伴，在洗芋艿的時候需要戴上手套，這樣就不容易面板過敏。將洗好的芋艿放入到蒸鍋中，然後底部放上水，放上一個蒸架，把盛有芋艿的盆放入到蒸架上，開始蒸。一般需要蒸20分鐘到30分鐘左右，蒸的越久芋艿越爛，越軟糯越好吃。蒸好之後我們就可以直接剝皮吃了，當然還可以準備一些白糖蘸著吃味道會更加的不錯。
二、桂花芋艿湯
桂花芋艿湯非常的好吃，甜甜的飄著桂花香，口感特別的好，而且在南方每年的中秋節都會要準備這道甜湯。它的製作方法也非常的簡單，只需要將新鮮的芋艿先把它去皮，然後沖洗乾淨之後放入到鍋中開始煮，快煮爛的時候加入一些桂花，放入一些白糖就可以了。當然如果想芋艿湯變紅的話也可以在裡面加入一些食用礬，這時候就會發現原本白白的湯變紅了，吃上去口味也別有一番滋味。
三、炒芋艿
芋艿也可以像我們平時的菜餚一樣來炒著吃。我們只需要將新鮮的芋艿去皮，然後把它切成片。接下來在鍋中倒入食用油，油熱之後將與芋艿片放入鍋中翻炒，同時加入鹽、味精、白糖調味。喜歡吃紅燒的話，可以在裡面加入一些醬油，然後撒上一些蔥花，好吃的芋艿就製作完成了。一口咬下去軟軟糯糯的，特別好吃，還有種拔絲的感覺，既可以當菜又可以作為點心。
以上就是關於芋艿的做法的推薦，小編推薦的這幾種芋艿的做法是非常家常的做法，製作方法也不是特別複雜。對於一些平時廚藝不精的小夥伴來說也可以通過這三種方法，製作出好吃的芋艿。那平時你是怎麼吃芋艿的呢？你是不是有更加創新的想法呢？如果有的話跟小夥伴一起來分享一下吧，讓我們把芋艿做的更加美味有營養。
千里飄香谷
