如何製造冰棍

冰棍是夏季人們必不可少的一種零食，清涼爽口是消暑的好選擇。很多人都是在外面買回來吃，但是殊不知外面賣的冰棍大多新增很多甜蜜素、香精等對人體健康有害的新增劑，其實，我們可以自己做冰棍。那麼，如何製造冰棍呢？

如何製造冰棍

一、西瓜冰棍

1、製作步驟

⑴把西瓜去皮、去籽、切小塊。

⑵放入食品料理機打成漿。

⑶加入檸檬汁。

⑷加入2勺蜂蜜，繼續用料理機打勻。

⑸把打好的漿倒入模具。

⑹把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了。

⑺吃的時候用水衝一下模具或在常溫下放置2分鐘左右，就很容易取出了。

二、香蕉冰棍

1、製作步驟

⑴香蕉去皮，從中一切成兩段，分別插入冰棍棒。墊一張油紙，放入冰箱冷凍15分鐘

⑵黑巧克力放入一個小碗中，再將小碗放入盛水的鍋中，小火加熱，使碗內的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不能過高。

⑶融化好的巧克力液，稍晾涼

⑷取出凍好的香蕉，用小勺將巧克力液澆在香蕉上，使整個香蕉都塗滿巧克力液

⑸再撒上彩色糖針或碎果仁，待表面的巧克力晾乾後，繼續放入冰箱中冷凍即可

三、牛奶蜜豆冰糕

1、製作原料

牛奶350毫升、雞蛋1個(只取蛋黃)、蜜豆適量(超市買的袋裝的)、糖30克(可根據自己的口味增減)、藕粉(玉米澱粉或糯米粉都可以)15克。

2、製作方法

⑴將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻。小吃的做法

⑵將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋裡上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉小火，越小越好，煮至液體變的濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋。

⑶繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感，關火。

⑷先在模具裡放上幾粒蜜豆，將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。

⑸吃的時候將冰棒連著模具用水衝一下，或者在室溫裡放一兩分鐘就很容易取出了。

四、牛奶桔子冰棍

1、製作原料

奶粉50克(或鮮牛奶500克)、白糖150克、桔子(罐頭也行)150克、澱粉15克、香精4-5滴。

2、製作方法

⑴將奶粉、澱粉加水200克，攪拌均勻後過濾備用。

⑵白糖加水450克，在鍋中溶化後放在火上燒開;

⑶將備用的奶粉、澱粉混合液慢慢加入糖水中，並不停地攪拌，使料液逐漸變稠，開鍋後離火放入桔子香精;

⑷再將料鍋放在涼開水盆裡冷卻，待接近環境溫度時倒入冰棍模具內;

⑸冰棍模具放入冰箱速凍。

⑹凍結後的冰棍模放在冷水盆內浸泡片刻即可脫模食用。

以上這四種就是小編針對大家如何製造冰棍的問題，整理的四種在家比較方便製作、並且好吃的冰棍。現在已經進入炎熱的夏天了，若是您感興趣，不妨試一試自己製作一根根美味可口的冰棍吧！既健康又美味，一定受到大家的喜歡哦！