想知道狗肉不能和什麼一起吃嗎？

雖然在我國的傳統當中，有“狗肉上不了酒席”的說法，也有很多人反對吃狗肉，但實際上狗肉確實很好吃。狗肉不僅營養豐富，蛋白質含量高，而且狗肉還有健脾胃，溫補血氣，增強體魄，提高消化能力的功能。不過在食用狗肉的時候也是有禁忌的。小編今天就告訴大家狗肉不能和什麼一起吃。

一、想知道狗肉不能和什麼一起吃嗎

一般情況下，狗肉不能和綠豆、大蒜、茶、姜、魚、蔥等一起吃。因為狗肉和上述食物存在一定的相剋作用。比如，如果狗肉和綠豆一起吃，可能產生腹脹，如果和大蒜、蔥一起吃，可能引起上火，如果吃狗肉的時候喝茶，可能產生便祕，狗肉和泥鰍、黃鱔、鯉魚等一起吃，可能會產生對人不利的物質引起中毒。所以，大家在吃狗肉的時候，最好不要和上述食物一起吃。

二、紅燒狗肉的做法

1.紅燒狗肉需要的材料

狗肉約1公斤，輔料主要包括乾紅辣椒、陳皮、八角、桂皮、花椒、花生油、料酒、醬油、芝麻醬、雞精、鹽等。

2.製作過程

首先，準備1公斤新鮮的狗肉，把它放在冷水中浸泡一會，去掉血水，洗乾淨之後切成方塊，喜歡大口吃肉的朋友可以切得大塊一些。把切好的狗肉放入鍋中，放入清水燒開煮去腥味，撈起來再用冷水沖洗瀝乾。

其次，把鍋放在爐火上，放入花生油燒到差不多在冒煙的時候，放入狗肉進行翻炒，直到水分快乾的時候，加入黃酒、醬油、白糖炒到入味，然後再加乾紅辣椒、陳皮、八角、桂皮、花椒等其他配料，用大火燒開後除去浮沫。

最後，蓋好鍋蓋，然後改用小火將狗肉燒燜至肉塊熟爛的時候，去掉蔥、姜、幹辣椒等，再用大火燒濃肉湯，然後就可以起鍋食用了。

對於喜歡吃狗肉的朋友來說，雖然狗肉好吃，但也要照顧到一些不喜歡吃狗肉的朋友的感覺，最好不要邀請他們一起去吃。另外，要知道狗肉不能和什麼一起吃，在吃狗肉的時候要注意，不能因為圖一時痛快，對身體造成傷害。

注：

4月8日，農業農村部在其官網公佈了《國家畜禽遺傳資源目錄(徵求意見稿)》，並且向社會公開徵求意見。其中，意見稿中有一項與狗有關的內容：“狗已從傳統家畜‘特化’為伴侶動物，國際上普遍不作為畜禽，我國不宜列入畜禽管理。”