在我們的飲食中，螃蟹是較常見的生鮮，它裡面含有的營養物質是比較豐富的，而且味道非常好，經常吃對身體非常好，還可以補充人體所需的營養成分，因此每每到了螃蟹的旺季都有很多的人前往市場購買。不過大家都知道螃蟹是性寒的，那又知道不知道螃蟹不能和什麼一起吃呢？那麼，今天就跟小編的腳步一起來學習一下關於螃蟹的小知識吧。
螃蟹不能和什麼一起吃
1.不能和柿子一起吃
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，蛋白質和鞣酸是能夠發生一定的化學反應，進而令到蛋白質轉變成一種凝固物質，而這種物質對於我們的胃部而言可以說是一個大難題，因為這種物質很難消化。
2.螃蟹不能和濃茶一起吃
茶水和柿子一樣，裡面是含有比較豐富的鞣酸物質，所以說螃蟹和濃茶一起食用的話是很容易就會導致腸胃不適的，所以大家在食用螃蟹的前後一個小時內儘量不要飲用濃茶。如果說大家是為了平衡螃蟹的寒，可以搭配白葡萄酒和黃酒飲用的，並且白葡萄酒是能夠將螃蟹的鮮味進一步提升，黃酒則是能夠去除螃蟹原本有的腥味。
3.螃蟹不能和花生一起吃
花生同樣是不能夠和螃蟹一起食用的一款食材。花生是性味甘平的食材，並且花生裡面其實是很有大量的脂肪，足足是達到了45%，可以說花生本質上是油膩食物的，和寒涼的食物一起食用，就有可能會出現腹瀉的現象，所以大家在食用的時候要注意將時間分隔開，兩者食用的時間最好是相隔一個小時左右的最佳。
4.不能和羊肉、泥鰍一起吃
實際上羊肉和泥鰍是性溫的食物，並且是能夠溫補脾胃的，相反的螃蟹則是性寒，兩者同時食用是會影響到羊肉原本的溫補效果，並且長期這樣搭配食用是有可能會引起脾胃功能失常的，特別是對於一些本就脾胃虛弱的人來說就更容易引起這類問題發生，長久以往是很容易會影響到我們的元氣。
相信通過上文的介紹大家也都知道了螃蟹不能和什麼一起吃了，並且大家也看到了關於在食用螃蟹的時候是不能夠和柿子同時食用的，可能大部分朋友應該也會感到很吃驚原來柿子是不能夠和螃蟹一起食用的，所以在吃任何食物的時候大家一定要多注意該食物的注意事項有哪些，這樣對大家的身體也好!
千里飄香谷
