對於醬肉來說想必大家都聽說過吧，醬肉的製作方法非常的簡單，主要用到的食材就是甜麵醬、比較辛辣的調味料和豬肉，將這幾種食材混合攪拌在一起，然後放到有陽光的地方進行風乾。醬肉屬於一種肉製品，顏色看起來呈現金褐色，風味比較獨特。在製作這道的菜的時候只需要放入少量的食用油，然後炒至大約五分鐘左右的時間就可以食用了。醬肉具有肥而不膩、越吃越香的特點，在今天的這篇文章當中小編會重點向大家介紹一下醬肉。
醬肉的特點
1.醬肉的第一個特點就是製作的材料和手法特別的簡單，在製作醬肉的時候主要用到的食材就是豬肉、甜麵醬、調味料，如果你不喜歡比較辣一點或者是麻一點的調味料的話，只需要在裡面加入適量的食用鹽就可以了。醬肉的製作方法也是非常的簡單的，就算你是一個新手，也可以把醬肉做得很好吃。
2.醬肉的第二個特點就是加工非常的簡單。製作醬肉的時候不需要用到非常複雜的機器，在家裡面就能製作出來。如果你想靠醬肉獲得收入的，只需要在家裡辦一個小作坊就可以了。
3.醬肉的第三個特點就是醬肉的味道聞起來特別的香，風味比較獨特。這是因為在醬肉當中混合的豬肉的香味、醬料的香味、調味料的香味以及自然的風乾過後的香氣。食用起來的時候口感比較濃郁，而且醬肉的種類有很多，可以根據自己的口味來進行選擇。
4.醬肉的第四個特點就是在製作醬肉的時候不用經過煙燻的工藝，在一定的程度上保持了醬肉的衛生，而且過度的食用煙燻的食品對於我們的身體是非常有害的。在醬肉當中食用鹽的比例相對於其他的臘肉或者是煙燻肉製品要低很多，所以醬肉更符合當代的消費主流。而且醬肉是在太陽底下晾晒而成的美食，所以很少會有細菌的滋生，食用起來比較的安全。
5.醬肉的第五個特點就是食用起來特別的簡單，如果你的時間比較緊的話，你可以提前把醬肉和米飯放在鍋中，把電飯煲調成煲湯的程式，等第二天的時候直接食用就可以了或者你可以上蒸鍋中蒸大約五分鐘左右的時間在或者你可以放入一點食用油進行炒至。
醬肉的特點小編在上面的文章中已經向大家例舉了四點，大家可以適量的參考一下。醬肉的做法也是非常多的，你可以把醬肉剁碎之後做成包子餡，或者在把醬肉放入到滷鍋當中進行滷製。醬肉裡面含有大量的微量元素，大家在日常生活中可以來試著做一下醬肉。
千里飄香谷
