來看看！|吃麵消化嗎

其實生活中要注意的事物有非常多，關乎到飲食，心理，運動，知識，等等因素，所以說如果要有好的生活規律必須首先從飲食開始，有好的身體才能做好一天的工作！對於美食我們難以抵抗，所以我們日常生活中要吃很多好吃的，但是我們今天要了解的是吃麵消化嗎，來看看！

一、吃麵消化嗎

1、養胃。麵食是用麵粉製成，而麵粉則來自小麥。小麥性平，味甘。不過與大米相比，略兼溼滯，所以一般都要碾粉做成面製品或乾燥成麥片食用。其養胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。所以北方人體格、氣魄亦較南方人為強。大致來說，胃氣好的人宜食糙糧、麵食為佳，而胃氣弱則宜食細糧、米穀為宜。另外，麵食是否容易消化，還與它的加工有關。面如果經過發酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助於人體消化。麵條雖然沒有經過發酵，但由於經過細切水煮，不但不會滯腸胃，還有養胃氣的功能。

2、麵食雖然比米食要溼滯，它有一點作用是米食不能及的，就是能養心氣。中藥裡面有個“淮小麥”，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質還是有影響的。所以北方人大多心寬氣和，相比之下南方人多少有些“小家子氣”。麵食易消化,而且熱量高，可多吃。麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃麵食時,因為易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。最養胃的是麵條，麵條裡有鹼，其麵湯是很有營養的。烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。吃點幹饅頭片、乾麵包片對緩解胃病有好處。老年人吃帶餡的麵食，有益健康。

二、關於面

麵條起源於中國，已有約兩千年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。

三、食用價值

面含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，含有有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。

吃麵消化嗎，我們通過這篇文章也些許有些概念了，其實做面的方法有很多種，燴麵、炒麵應有盡有，關鍵是要掌握其中的技巧等等因素就會變得更加容易做了。而且做得好的話往往胃不會疼，也更容易消化，所以對於吃麵消化這個問題我們也有個解決的方法了！