哪些食物對這最好|長水痘吃什麼好

在我們成長生活中，很多人都逃不開長水痘的魔爪，那麼對於長水痘要怎麼辦呢?其實主要的就是不要用手去抓，少到人群中去避免接觸到細菌感染，飲食方面一定要清淡，切忌辛辣等食物。其實水痘和飲食並沒有太大的聯絡，但是在飲食方面我們還是要注意的。今天小編來給大家介紹一些比較清淡的飲食。

一、長水痘吃什麼好

宜給予易消化及營養豐富的流質及半流質飲食。宜飲綠豆湯、銀花露、小麥湯、粥、面片、龍鬚雞蛋麵等。多食新鮮的水果和蔬菜，以補充體內的維生素。禁食發物，如香菜、酒釀、鯽魚、生薑、大蔥、羊肉、雄雞肉、海蝦、鰻魚、南瓜等。忌食辛辣之物，如辣椒、辣油、芥末、咖哩、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。

二、清淡飲食食譜

（一）冰糖綠豆湯

材料：綠豆，冰糖

做法

1、綠豆淘洗乾淨在水裡浸半小時後撈出放入鍋裡;

2、重新加水超過綠豆兩三釐米就可以了，大火煮開;

3、然後沖洗兩遍，重新加滿水，再加一大塊冰糖，大火煮開後中火燉20分鐘左右，直到綠豆爛開花就好了。

（二）西紅柿雞蛋麵

材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。

做法

1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點);

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油;

5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴。

（三）皮蛋瘦肉粥

材料：大米150克，豬肉100克或牛裡脊，皮蛋2個，姜1小塊，香蔥1根，香油1/2茶匙3ml，鹽1茶匙5克，清水2升

做法

1、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。

2、把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻後醃製20分鐘。

3、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇乾淨，然後倒入一半的皮蛋塊，再倒入薑絲，煮約2分鐘後，倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底。

4、最後，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鐘即可，喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。

小訣竅

1、皮蛋瘦肉粥，濃稠美味。在製作過程中，焯燙去腥的步驟非常重要，否則在粥煮好後再放入肉繼續煮，喝起來味道會不太理想。通常做這款粥，都用瘦豬肉，前段時間用牛裡脊按照同樣的方法嘗試了幾次，味道也非常好。

2、切皮蛋的方法有很多，可以用浸溼的棉線切割，也可以將刀上塗抹少許油再切，都是很好用的方法。

3、大米用水和香油浸泡過之後再用來煮粥，煮的時候米粒更容易開花，粥的粘稠度也更佳。

4、分兩次倒入皮蛋，第一次將皮蛋早早放入是為了將皮蛋煮化，讓皮蛋的味道更好的滲入粥中，當粥煮好時，第一次放入的皮蛋基本融化的無影無蹤了。臨出鍋前10分鐘再倒入另一半皮蛋，是為了增強粥的口感。

長水痘吃什麼好，其實主要就是在於清淡飲食為主。以上則是小編為大家整理的口感好味道佳而且又非常清淡營養價值又很高的食品，大家平時也可以做哦，做法都是非常簡單的方便的。在日常生活中，我們更是要預防水痘的發生，注意飲食清淡則是最好的辦法。