你會用小米制作成哪些美食|挑選小米白的好還是黃的好

都說吃五穀雜糧對我們的身體，比如小米就是五穀雜糧當中的一種。大家在市場上選購小米的時候，會發現小米有兩種顏色，一種是白色的，一種的是偏黃色的。那麼小米白的好還是黃的好呢？可以用小米來製作成哪些美食呢？就讓小編來告訴大家。

一、小米是白的好還是黃的好？

其實我們在市場上面所看到的白色的小米或者黃色的小米都是正宗的小米，所以不需要擔心它的質量。

其次白色的小米是更加精細一點，在加工的時候多了幾道工序，所以呈現出白色，讓小米看上去更加誘人一些。但是如果想要吃得更加原生態一些，營養保留的更加充足一些的話呢，那麼可以建議選擇黃色的小米。所以從總體上面來說的話，白色小米和黃色小米的話都是差不多的。

二、小米可以製作哪些美食

1.小米粥

我們可以用新鮮的小米洗乾淨，然後熬製成小米粥。小米粥喝上去非常的香，而且營養豐富，搭配一些幹食來吃的話非常的不錯。

2.製作小米糕

平時大家都會喜歡吃各種各樣的米糕，那麼用小米制作的小米糕，看上去的色澤金黃，彈軟糯非常的好吃，而且會散發著一絲絲的小米的香氣。所以我們可以把小米研磨成粉，然後把它製作成小米糕，吃上去非常的不錯。

3.小米饅頭

我們還可以用小米研磨成粉，把它製作成饅頭，小米饅頭相對來說營養更加豐富一些。

以上就是關於小米白的好還是黃的好的解釋，以及關於用小米制作的各種美食的介紹。所以聽完小編今天的講解之後，想必大家對於小米已經有更多的瞭解，以後我們在選購小米的時候就可以知道應該選擇什麼樣子的小米比較好了，而且也可以用它來豐富我們的餐桌。