花椒的功效與作用有哪些

花椒是我們經常都能吃到的一種香料，在我們吃水煮魚的時候，吃水煮牛肉的時候，還有吃串串香的時候我們都會放一些花椒下去做調味料。是不是有種流口水的感覺湧上心頭。那麼花椒的功效作用到底都有哪些呢？讓我們一起來了解一下吧！

 花椒，為芸香科植物花椒的果皮，綠豆般大小，別看它不怎麼入眼，花椒的功效與作用可是非常多的哦。它提取芳香油，做香料作肥皂;花椒中含有大量的揮發油、茵芋鹼，因此可入藥。花椒特殊的味道和口感，更是美食中不可缺少的調味品。下面，我們就扒開它那神祕的外衣，看看花椒的功效和作用吧!

一、花椒的功效與作用

1、溼疹瘙癢，抑菌作用。花椒能夠加速各種真菌細胞的死亡，對深部真菌具有一定的抑制和殺滅作用哦。

2、殺蟲止癢，驅蟲作用。花椒中所含揮發油在保溫的任氏液中能夠使蛔蟲嚴重中毒。因此花椒具有驅蟲的功效。

3、溫中止痛，鎮痛作用。花椒的功效與作用比較多，它還可以降低受傷部位疼痛感，如齲齒牙痛等。

4、利於消化，除溼止瀉。花椒有利於人體消化系統，這點大家都還不知道吧。除此以外，花椒還可以治療因潰瘍形成和腹瀉、噁心、嘔吐等多種症狀。

5、抗凝血和止血作用。花椒所含的佛手柑內酯物質具有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。在民間，有的人將花椒水擦點在傷口的周圍，可以很快的止血。

6、回乳。花椒2～5克，加水400～500毫升，浸泡後煎煮，讓水濃縮成250毫升，然後再加點紅糖，於斷奶當天趁熱1次服下，每天1次，大約1～3次就可回乳。絕大多數哺乳婦女在於服藥後6小時乳汁就顯著減少，第2天乳脹就會消失或脹痛緩解。

二、花椒的食用注意事項

由上我們可有看出花椒的功效與作用是非常多。不過，任何東西都是有利有弊的，花椒也會有適宜和禁忌的哦。對於用處多多的花椒，哪些人適合食用，哪些人又不宜食用，花椒底會有什麼禁忌呢?

花椒適宜胃部及腹部冷痛、嘔吐清水、食慾不振、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女斷奶時服食。適宜中老年人、女子寒性痛經者和寒性閉經、風寒溼性關節炎者、腎陽不足、蛔蟲病腹痛者、小便頻多者食用。以下人群不宜食用花椒。

1、肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，嘔吐酸水，嘈雜醋心，大腸積熱下血者不宜食用花椒。

2、陰虛火旺者忌服花椒;孕婦慎服花椒，多食的話會墮胎。

3、花椒雖然具有祛溼止癢的功效，對於溼疹、腳氣病等疾病均有一定的的療效，但是，對於肌膚嬌嫩的嬰幼兒來講，擦洗花椒水是不適合的。

4、烹飪時，花椒不宜與辣椒同放。花椒可以使菜餚變得更香，但是如果連同辣椒一起放進去，那樣做的話，在沒有炸出來花椒的香味之前辣椒就焦了。

說到這裡。大家對花椒的功效是不是有了更進一步的瞭解呢。花椒除了可以拿來用作食用香料之外還有殺蟲止癢的功效，還真是開了眼了。如果你也覺得花椒是一樣神奇的香料，那就趕緊收藏起來。生活中會用它，可以省去很多不必要的麻煩哦。