很多小朋友都不知道|沒有電飯鍋怎麼蒸米飯

在沒有電飯鍋的時候，我們的老一輩是怎麼煮飯的呢。現在很少有人不用電飯鍋煮飯了，所以很多人都不知道不用電飯鍋怎麼煮飯。其實啊，不用電飯鍋煮的飯很香。今天給大家整理出幾個 方法，希望大家能用到。只要有時間，大家可以在家裡試一試，

沒有電飯鍋怎麼蒸米飯？不用電飯鍋，也能夠吃到美味的米飯，比如說可以用高壓鍋來蒸米飯，甚至只需要有一個碗同樣能夠蒸出美味的米飯，不使用電飯鍋蒸米飯的時候，要掌握一定的技巧，首先要掌握火候，火候不能太大，另外加水量也要有所注意，因為不是用電飯鍋，所以說在蒸米飯的時間方面一定要掌握好。

一、高壓鍋蒸米飯的方法

首先，我們用一個容器量出米的量。接下來洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

其次，米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

最後，高壓鍋煮米飯時間怎麼計算：燒到沸，就轉小火，兩三分鐘後，關掉就可以了。

時間一般都在十五分鐘左右。即：將米洗好放入鍋裡先不要蓋哪個小氣閥，水開了以後蓋上記時八分鐘。

二、微波爐蒸米飯的方法

首先，最好選擇微波爐專用的蒸飯鍋，一般買微波爐的時候都會配有，超市也有售。

其次，淘好米以後，米和水的比例為1:1.5，這個比例要掌握好。基本就是放入蒸飯鍋後，水的高度沒過成人的手掌厚度，將米浸泡20分鐘左右，這樣可以使米充分吸收水分。

將浸泡好的米放入微波爐，中高火15分鐘。米飯做好後，不要立即取出，在微波爐裡停留10分鐘左右。因為這10分鐘，雖然微波爐停止運轉，但米飯內部還在摩擦加熱，會讓米飯更加軟爛。

三、用碗怎麼蒸一個人的飯

這個方法是從網上看來的，說是一個人在家的時候不想刷鍋還想吃米飯，就用碗來蒸。據說是將大米一個人的量放入碗裡，加水(這個水的程度就不知道了)放入蒸屜大火蒸個10分鐘左右關火，燜個4-5分鐘，出鍋就可以了。味道不得而知，感興趣的可以試試啊。

在當今社會，很多人都不知道沒有電飯鍋怎麼蒸米飯。以上就是給大家整理出來的一些方法。如果大家在家裡吃厭煩了電飯鍋煮的飯，可以在家裡嘗試著以上的方法。可以換一換口味。其實米也是很重要的，它影響著口感。好的米，煮起來特別香，吃起來口感特別好。