節後必備 你知道了嗎|雜糧稀飯這樣做 可以輕身健脾、調理腸胃

說起來雜糧稀飯，大家首先想到的是什麼呢？一般比較常見的就是放入紅豆薏米或者綠豆紅棗之類，尤其現在夏日炎炎，來一碗綠豆雜糧稀飯，也很是清爽。而紅豆薏米粥更是有補血、利尿、消腫、和促進心臟活化的功效，今天我們就來說一些輕身健脾、調理腸胃的雜糧稀飯。

雜糧稀飯這樣做，可以輕身健脾、調理腸胃，節後必備，你知道了嗎

一、首先要了解我們身邊的雜糧稀飯

粗糧往往富集某些物質，單獨食用口感差些，營養也較單一，來份雜糧粥，既輕身養胃，又一次享用多種穀物美味和營養，可以說無所不能。

粥品，各種穀物充分煮爛，營養更易吸收，並且沒有膽固醇，不僅是病人、老人兒童的良好食物，也是年後調節腸胃最好的選擇。

穀物的種類很多，不僅可以互相搭配，還可以加入各種滋補食品：紅棗、鏈子、百合、桂圓、山藥、南瓜等等，不僅增添風味，更有食療的效果。

紅豆、小米、綠豆、黑豆、黃豆等放在一起，就是傳統五豆粥，在全面補充人體營養的同時，還能起到清熱解毒、利尿降脂的效果。

在糯米、紅豆、花生中，加入桂圓、淮山、蓮子、紅棗，就是我們熟悉的八寶粥，從我們傳統飲用的時日來說就知道這是一款日常保健的滋補粥，能夠調節脾胃，養血安神。

淮山、紅棗、薏仁、小米、百合放在一起就是養胃健脾粥，特別適合脾胃不好的人士日常調理。

黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆的組合不僅能夠益氣養血，更有降低膽固醇、強健血管的功效。

黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合放在一起，就是一款營養全面的兒童早餐粥!口感香甜，同時還可以搭配水果。

二、這樣煮粥事半功倍

煮粥看似簡單，其實也有門道;各種豆類吃水的時間不一樣，所以，要保證熬的透爛，烹調簡單，我們建議您使用高壓鍋。

第一，高壓鍋可以有效的減少熬製時間;第二，高壓鍋由於加壓原因，鍋內的溫度可以達到120攝氏度，更利於豆類綿軟和營養分解;令烹飪便捷，也更有效保證營養吸收。電壓力鍋我們建議的蒸煮時間設定為40分鐘。另外，您還可以將穀物豆類提前浸泡，然後用攪拌機打碎成糊狀，再煮開食用也可以。不過這種方法一定要防止燒糊哦!每種雜糧少許放水中浸泡，第二天就可以輕鬆煲出一鍋調節腸胃的節後養身粥。

關於雜糧稀飯的營養價值和具體的煮粥方法就介紹到這裡啦，吃慣了大魚大肉，也應該在休息的時候，給家裡人做一些這樣的雜糧稀飯。也讓我們的脾胃得到更好的保養，對於不同體質的人來說，可以具體選擇不同的食材，去製作出來最適合的營養粥。