上海還有哪些值得嘗試的美食|上海有名的生煎叫什麼

上海生煎包的歷史悠久，到如今已經發展的十分多樣。當然，依然有十分傳統且著名的上海生煎。那麼，上海有名的生煎叫什麼?上海還有哪些值得嘗試的美食?接下來就為大家介紹一下。

一、上海有名的生煎叫什麼

大壺春是上海傳統生煎的代表，也可以說是最具有上海傳統生煎特色的生煎品牌。店面不大，且位置較為難找，但卻是上海最有名的生煎包店。他們家的肉餡不僅有鮮肉，還有蝦仁、鵝肝餡等，價格也是實惠便宜。並且製作的是傳統的上海生煎，傳統的生煎煎皮較厚，個頭也較大，吃起來是外皮與內餡的雙重享受。

二、上海還有哪些值得嘗試的美食

1.醃篤鮮

醃篤鮮口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，並且營養豐富，滿滿的膠原蛋白，味道鮮香，是上海人經常做的家常美味。

2.白斬雞

白斬雞是上海地區傳統名菜，上海的白斬雞質量好、味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛與光顧。白切雞外形美觀，皮黃而肉白，肉質肥嫩、鮮美，十分可口。

3. 鮮肉月餅

鮮肉月餅是江浙滬一帶的傳統小吃，蘇式月餅的一種，中秋節節令食品。顧名思義，餡完全是豬肉製成，皮薄餡大，酥脆又有韌勁，一口下去滿滿的滿足感。

4. 蔥油拌麵

上海的蔥油拌麵是一道極具當地特色的風味麵食，以麵條為主要原料，配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調味品製成的一道小吃。

上海不僅小吃眾多，美食更多，上海作為一個人口密集且人口流動較大的城市，其中的美食也是紛繁多樣。上海的滬菜當然也是江南地區傳統飲食的一個重要流派，濃油赤醬、鹹甜適口似乎才最主要的特點，當然，上海菜其實比較清淡，有興趣的朋友可以趕快去嘗試一下。