上海還有哪些美食|上海生煎包哪裡最正宗

上海生煎包是上海有名的地方傳統小吃。上海生煎包的歷史悠久，品種眾多，吃起來更是美味多汁，受到許多人的喜愛。那麼，上海生煎包哪裡最正宗？接下來就為大家簡單介紹下。

一、上海生煎包哪裡最正宗

1.南翔饅頭店

雖然名字叫南翔饅頭店，但它其實是一家上海生煎店，因為上海人習慣把包子稱為饅頭，所以上海生煎包一般被稱為生煎饅頭，因此南翔饅頭店其實就是南翔生煎包店。誰家店除了生煎包，灌湯包也十分的受歡迎，他們家的內餡調配比例十分完美，深受廣大民眾的喜愛。

2.大壺春

大壺春是上海傳統生煎的代表，店面不大，且位置較為難找，但卻是上海最有名的生煎包店之一。他們家的內向不僅有鮮肉，還有蝦仁、鵝肝餡等，價格也是實惠便宜。傳統的生煎煎皮較厚，個頭也較大，但依然是十分美味的麵點。

二、上海還有哪些美食

1. 白斬雞

白斬雞是上海地區傳統名菜，上海的白斬雞質量好、味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛。白切雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。

2. 鮮肉月餅

鮮肉月餅是江浙滬一帶的傳統小吃，蘇式月餅的一種，中秋節節令食品。顧名思義，餡完全是豬肉製成，皮薄餡大，酥脆又有韌勁，一口下去滿滿的滿足感。

3. 蔥油拌麵

上海的蔥油拌麵是一道極具當地特色的風味麵食，以麵條為主要原料，配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調味品製成的一道小吃。

4.醃篤鮮

醃篤鮮營養豐富，滿滿的膠原蛋白，味道鮮香，是上海人經常做的家常美味。

上海的美食還有許多，很值得我們去探索。上海的滬菜作為江南地區傳統飲食文化的一個重要流派，濃油赤醬、鹹甜適口、保持原位是其最大的特點。主要的烹調方式以紅燒、煨等為主，且上海菜較為清淡、甜口，很值得大家去嘗試一下。