“滿記甜品的楊枝甘露是招牌之一,一碗要二十多三十元,還不如自己在家做,想吃多少做多少~哈哈!”
1、準備好原料如圖。
2、沸水放入西米,煮幾分鐘以後,瀝起來用涼水冰一下,然後再用沸水煮一下下,關火燜直到白點消失。然後用冷開水冰一下,瀝乾備用。
3、大半個芒果取肉,放在容器裡面用小刀和勺子搗鼓碎,雖然沒有攪拌機打出來的芒果汁那麼細膩,但是完全也可以了。
4、把西米放入芒果汁中,加入牛奶,椰奶(椰漿),少量白糖,剩下的芒果肉切的小丁,最後撒上少量西柚肉。想吃冷的可以冷藏一會兒或者加入碎冰。
芒果的甜和西柚的酸真是完美結合!沒有西柚普通柚子肉也可以~