楊枝甘露冰棍怎麼做|楊枝甘露冰棍的做法

“港式甜品店裡最受歡迎的莫過於楊枝甘露了，香甜誘人的芒果和牛奶都是絕配。夏日裡如果一碗楊枝甘露還不夠解暑，那麼你需要一支楊枝甘露冰棍~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

楊枝甘露冰棍的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、奶鍋燒開水後放入西米煮10分鐘，再關火燜5分鐘，至完全熟透無白心。

• 3、芒果肉加入牛奶打成芒果泥。（留少許芒果丁後面加入冰棍盒中）

• 4、淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分發。

• 5、芒果泥加入淡奶油中翻拌均勻。

• 6、加入煮好的西米。

• 7、充分混合均勻。

• 8、西柚肉拆開和芒果丁放入冰棍模具中。

• 9、再把混合好的芒果泥裝入冰棍模具中放冰箱冷藏過夜即可。

小竅門

西米提前煮好可以用冷水泡著備用，就不會粘一起。