冰糖小金桔怎麼做|冰糖小金桔的做法

“冰糖小金桔具有止咳化痰潤肺的功效，用來泡水喝，味道也非常的不錯！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖小金桔的做法步驟

• 1、金桔放入盆中，加入適量鹽及蘇打粉浸泡十分鐘後，揉搓清洗乾淨後，去蒂瀝乾水份備用

• 2、備好食材：如圖

• 3、把金桔放入無油的乾淨鍋中，加入適量純淨水煮十分鐘

• 4、待金桔煮至變軟後，加入適量冰糖繼續中火煮，期間不停的翻動

• 5、期間無需加蓋，不停的用鍋鏟輕輕推動

• 6、經過半個多小時的熬煮，汁水變的越來越稠了，金桔呈透明狀即可

• 7、熬煮成如圖狀即可，放涼後盛入無油無水的乾淨密封容器內

• 8、成品圖（放入冰箱密封冷藏儲存）

• 9、成品圖。

小竅門

金桔用蘇打粉加食鹽浸泡後揉搓洗淨！
可以整個熬煮，也可以切成小塊（隨意啦）
最好選用不粘鍋熬煮。