牛油果雞排怎麼做|牛油果雞排的做法

“女兒在外吃到的，正好家裡有牛油果，所以自己試了一下！個人感覺這款牛油果雞排配上辣醬油，味道不錯！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛油果雞排的做法步驟

• 1、超市買回的2塊雞胸肉

• 2、順著紋理切成薄片

• 3、用刀背或者錘子輕輕地把雞肉敲鬆

• 4、把敲過的的雞片用料酒、鹽、胡椒粉、雞粉醃製2小時以上

• 5、牛油果切成薄片加點檸檬汁和蒜鹽

• 6、取2片雞肉，各放上芝士片、牛油果片

• 7、把雞排合起來

• 8、先把雞排均勻的裹上澱粉

• 9、雞蛋提前打散，接著把裹上澱粉的雞排放入蛋液裡，均勻的裹上雞蛋液

• 10、最後裹上面包糠

• 11、油鍋燒至六成熱，放入雞排炸熟

• 12、牛油果雞排完成

小竅門

因為裡面夾了牛油果和芝士，所以吃的時候最好配上辣醬油解膩！