牛油果雞蛋火腿三明治怎麼做|牛油果雞蛋火腿三明治的做法

“今天來個營養超豐富的沼三明治，包含了主食，蔬菜、水果、肉類、蛋類、堅果，再加一杯牛奶就是100分的早餐，早餐所需的全部營養都包含在內。可以提前一晚做好，第二天直接吃，也可以帶出去郊遊。

其實沼三明治沒有什麼固定的食材，根據喜好搭配就可以了，比較常見的食材還有捲心菜，紫包菜，苦菊，金槍魚，肉鬆，獼猴桃，培根，香腸，等等都可以。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛油果雞蛋火腿三明治的做法步驟

• 1、食材：切片吐司4片，牛油果半個，雞蛋1個，胡蘿蔔半根，生菜4片，堅果醬30克

• 2、火腿3片

• 3、胡蘿蔔切絲，用水煮3分鐘。撈出來瀝乾水。

• 4、將雞蛋蒸10分鐘，蒸出來的雞蛋不容易破，蒸熟後切片；牛油果從中間劃一刀，擰一圈，撕去外皮切成片。

• 5、火腿不放油煎至兩面微黃。這裡可以換成自己做的午餐肉；將吐司片放鍋中，不放油煎至兩面微黃變脆。吐司煎一下表皮脆脆的比較好吃，不煎也可以。

• 6、準備工作做完了，開始碼三明治了。吐司片上抹上厚厚的堅果醬。2歲以下寶寶抹薄薄的一層就可以啦。

• 7、鋪上一片生菜葉。再鋪上一片火腿。

• 8、碼上牛油果。

• 9、擺上一片片雞蛋。有點多，老是往下掉，沒事，繼續碼。滿滿地鋪上胡蘿蔔絲！全部放上去，胡蘿蔔會掉下來，也沒關係，塞回去。

• 10、如果還有火腿再鋪一片，再鋪上一層生菜。另外一片吐司再抹上一層堅果醬。堅果醬不僅營養更豐富，也使三明治上升了口感，吐司片蓋上，壓一壓。

• 11、將組合好的三明治放在保鮮膜上。捲起來，儘量卷的緊一些。如果是帶出門或者第二天吃這樣就可以了。

• 12、準備切了。因為有了保鮮膜切的時候，中間的食物不會掉。吃的時候也很方便！

• 13、有保鮮膜裹著，不用擔心寶寶吃的時候會撒的到處都是。

• 14、盡情享用吧。

小竅門

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