關於奶酥卷怎麼做好吃的知識

“想要麵包柔軟，麵粉的比例要改一改，可以在高粉中新增一部分低粉，用來降低麵包的筋度。當然揉麵要求也就降低了，不需要非得揉出手套膜，更省和麵時間。柔軟的麵包，因為加了濃郁的奶酥餡而變得...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：150黃油：15淡奶油：40水：70全蛋：25芝士粉：5即溶酵母粉：2鹽：1/8小匙細砂糖：15低筋麵粉：50椰蓉：20玉米澱粉：1/2小匙奶粉：50...

“今天的這個簡單的小點心是用冷凍千層酥派皮做出來的,派皮一次可以多做些,然後密封好以後冷凍儲存,想吃的時候拿出來直接成型烤烤就可以吃到美味的派了.派皮的製作方法請參考迷你蘋果...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘記得小時候奶奶把整個院子都種滿了玫瑰，而且奶奶種的玫瑰的種類還很多，所以我們家院子一年四季都是鮮花飄香；因為玫瑰花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時香酥黃金乳酪肉鬆卷，這是一道深得大眾喜愛的甜品。在下午茶品嚐這道美食最好不過了。配一杯濃濃的咖啡或者一杯清香的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天向大家介紹製作奶酥玫瑰卷，奶酥玫瑰卷是一個很香的麵包，首先當面包烤出來的時候是金黃色的味道香濃軟嫩，咬起來很有...

“哈尼特別喜歡吃甜食，神馬巧克力哇，奶油蛋糕哇，當然也少不了蛋卷了~康師傅的和波力的總之都要一大盒一大盒的吃。。。（前言說多了。。。）這道奶香蛋酥卷是第一次做就成功的小食，特別想和大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：30全蛋：10高筋粉：152蛋：23低筋粉：48輔料水：64糖：30奶粉：50鹽：1/8小匙酵母：4.5克湯種：63糖粉：15玉米粉：1/2小匙具體步驟1....

“有時候，稍微花一點兒心思做些裝飾，吃東西時都感覺好像變得更好吃了呢~~材料：液種：高筋麵粉100g，水100g，酵母1g主麵糰：高筋麵粉180g，細砂糖50g，酵母4g，鹽3g，水30g，蛋液45g，黃油30g奶酥粒：糖粉15g，低...

“很酥的口感,好吃!”食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）雞蛋（2個）輔料低筋粉（60g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋卷的做法步驟1、黃油軟化糖粉,打發2、雞蛋打勻3、雞蛋液一點一點加入黃油,...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：52淡奶油：30細砂糖：12奶粉：4全蛋：19黃油：10高筋麵粉：150輔料糖粉：12乾酵母：1/2小勺鹽：1/8小勺玉米澱粉：3/8小勺具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量雞蛋：3個白糖：適量紅豆：1斤輔料牛奶：適量燕麥：2小包麥芽糖：適量具體步驟1.將麵粉加入牛奶，白糖攪拌成麵糰，發酵40分...

“這款麵包在麵糰和餡料的製作中都加入了乳酪，成品奶香味非常濃郁。配方里的主材料為麵糰材料”食材明細主料高筋麵粉（300克）白糖（35克）鹽（3克）酵母（3克）牛奶（80克）蛋液（52克）奶油乳酪（70克）黃油（20克）...

“這個蛋卷是用平底煎鍋做的，看起來挺簡單實際操作還是不太容易，火候不好掌握，時間長容易糊捲不起來，時間短表面沒煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是兩面同時加熱，溫度也是設定好的。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘卷卷是一種比較傳統的家常主食，需要多加練習才能攤的十分完整。但是新手也不要擔心，手藝不純熟也不會影響口感。餡料可...

“食材：麵粉，蔬菜汁，白糖，植物油。做法：1、取適量的麵粉分別加入適量的蔬菜汁和泡的打粉揉勻醒2小時。沒有蔬菜汁可直接用白麵也行。2、將醒好的麵糰再次揉勻，3、再揉成長條形，4、用擀麵槳擀...

食材明細主料低粉（140g）奶粉（20g）黃油（80g）糖粉（50g）雞蛋（20g）紅豆餡（適量）白芝麻（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶酥紅豆卷的做法步驟1、原材料2、將黃油加入糖粉用打蛋器打鬆散，顏色發白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：70乳酪粉：5動物性鮮奶油：40全蛋：25酵母粉：2輔料無鹽黃油：30鹽：1/8小勺細砂糖：15低筋麵粉：50高筋麵粉：150玉米粉：1/2小勺奶粉：5...

“食材：麵粉500克，發孝粉適量，植物油，酥卷餡：白糖，花生米，紅棗。(先將紅棗和花生米碾碎，加入白糖拌勻待用）。方法：1、取500克麵粉加入適量的發孝粉合勻，再加入適量的清水揉成麵糰醒1---2小時，2、將...

“簡單製作，香酥美味，早餐或下午茶來一份都不錯喲。”食材明細主料蔥味飛餅（2張）火腿片（4片）乳酪（70克）香菜（2棵）輔料黑胡椒粉（少許）蛋液（少量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乳酪火腿酥卷的做法...

“追劇小零食，非常好吃呦。”食材明細主料紫薯（適量）餛飩皮（適量）輔料純牛奶（適量）白糖（適量）麵包糠（適量）雞蛋（一個）調料玉米油（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆奶香紫薯卷的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：320低筋麵粉：80酵母：5細紗糖：60牛奶：210雞蛋：40鹽：5黃油：40輔料具體步驟1.黃油室溫軟化至手指按下可輕鬆按出指印的...

食材明細主料高粉（240克）南瓜（1塊）紫薯（2個）輔料糖（25克）鹽（1克）黃油（15克）酵母（3克）蛋液（15克）溫水（15克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥毛毛蟲卷的做法步驟1、南瓜、紫薯入電飯鍋蒸熟；2、南瓜、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：90雞蛋：5個低筋麵粉：100輔料油：10細砂糖：40具體步驟1.把蛋黃和蛋白分離，蛋黃加入淡奶油和油10G2.攪拌均勻3.蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時奶酥卷大家應該都吃過吧，味道很好奶香味十足。往裡面再加點玫瑰味道會有股很好聞的花香。那麼今天我就來教大家如何制...