1、1.新鮮西瓜半個
2、2.取出瓜瓤,放不鏽鋼碗中,約600克
3、3.將瓜瓤劃碎,去掉瓜子,
4、4.將白糖300克加入到西瓜瓤中,拌勻
5、5.將碗放爐上,中火燒開,轉小火熬製
6、6.水分減少,繼續熬製
7、7.熬製水分快乾時,此時,果醬出現大量的糖泡泡,即做好了
8、8.關火,放涼,裝入封閉瓶中。慢慢品嚐。