1、烤箱預熱,金針菇洗淨
2、調汁,少許的生抽、糖、鹽
3、把金針菇放入錫箔紙中,放上幾片片洋蔥,澆上一點蠔油,倒和兌好的碗汁,包好後,放入烤箱,十分鐘
4、開啟後就聞到撲鼻的蔥香味,是洋蔥的香味,裝盤後再放上鵪鶉蛋做的六隻小公雞寶寶